寻味顺德，寻的就是地道的味道。这次的顺德寻味之旅，遇到这样一家环境有特色、菜品有特点的顺德餐厅。大红的灯笼高高挂起，浓郁的顺德农庄特色跃然眼前，既有岭南水乡的婉约又有古色古香的用餐环境，重要的是这一家顺德大门公也是极具名气的。

金雕鱼拼花雕醉膏蟹

应该说这是第二次前往顺德大门公餐厅用餐，对于餐厅里的海鲜池具有深刻的印象，看着各式各样的生猛海鲜，就已经在脑海里有了各种美食的画面。

在顺德的美食餐单里鱼生一直都是标配，不过善于做鱼的顺德，每一家餐厅的鱼生都有属于自己的特色。一条金雕鱼在厨师优秀的刀功下，以顺德捞起的做法呈现，再搭配上花雕熟醉膏蟹，便有了舌尖最曼妙的律动。

养生功夫汤

喝汤是广东人的仪式感，花胶、螺片、猴头菇、鸡爪、肉码，用位上的方式呈现的大门公的汤水，物料充足汤水让人回味。

鱼米之香东星斑

一条东星斑做出了一幅画的感觉，姜太公钓鱼的鱼线还在鱼嘴之中，细腻的表现和独特的造型给人无限的遐想。鱼米之乡的米，便是撒在鱼肉表面的脆米，在浓稠的金汤浸润中，东星斑的鲜香肉质得到非常好的诠释。

至尊烧鹅

皮脆肉香、肉质细腻的至尊烧鹅，还有让人味蕾打动的丰盈汁水，鹅肉的香味无比诱人。

秘制酱焗罗氏虾

一道无比诱人的秘制酱焗罗氏虾可谓吸睛无数，一上桌就引得众人的追捧，秘制的酱料给虾肉增色无数，硕大的罗氏虾肉充实口腔，不清盘那是一定做不到的。

肥牛肉松生菜包

这是一道口感层次分明的生菜包，以肥牛代替了时令的蚬肉，用生菜包裹有了丰富的味道体验。

鲍鱼捞陈村粉

在顺德吃陈村粉的方式可谓五花八门，用鲍汁来捞陈村粉真的非常诱人，大门公选用的六头鲜鲍，以鲍汁煨煮后的浓汁浸在陈村粉当中，还有爽弹无比的鲍鱼一起食用，只想说真的好好吃！

雪燕双皮奶

顺德甜品当中双皮奶的地位无可撼动，大门公的双皮奶加入了雪燕，即保留了水牛奶的浓香味道，又有雪燕的柔滑口感，用这道甜品来结束这一餐美味之旅再好不过。

详细地址：顺德105国道大门石材市场内

亮点特色：浓郁的顺德风味餐厅，在顺德美食圈里也是名列前茅的。