青砖、镬耳墙，还有满洲窗等岭南特色建筑风格，好一派古香古色的顺德特色用餐环境，这里就是顺德著名的捞德顺。走进餐厅内部，还有龙舟和水车，南国水乡的生活氛围跃然眼前。

顺德捞德顺是一家主打鱼生的的餐厅，这里的每一条鲩鱼都有专属的身份证，全部来自顺德鱼生标准养殖基地，吊水净养之后鲩鱼去掉泥土的腥味，清香的鱼肉才能带给食客最大的味蕾感受。

&捞起顺德鱼生

来这里的多数人都是奔着鱼生而来，开放的厨房明档里现点现切的鱼生给人足够的信任感，厨师娴熟的刀工让人眼花缭乱，直到薄如蝉翼的鱼生片呈现出来，再搭配一些配料一起食用，吃上一口更能感受到口腔内的律动。

&刺身拼盘

新鲜的鲍鱼、厚切三文鱼以及泰式罗氏虾生，要的就是这个“鲜”，炎炎夏日里的冰爽体验是非常有必要的。

&百花酿鱼皮

一条鱼的使命绝不止鱼生那么简单，处理过的鱼皮也被端上了餐桌。相比于多数餐厅喜欢凉拌鱼皮，这里将鱼皮做成了百花酿，鱼皮表面包着虾滑经过香煎后色泽非常诱人，既有鱼皮的爽口又有虾的清新，味道很是独特。

&红烧妙龄乳鸽

诱人的外表，香脆的外皮，这里的乳鸽值得推荐，嫩滑的肉质饱含汁水，吃过的还想再吃！

&蟛蜞焗节瓜

蟛蜞，作为岭南地区的特殊产物，在老广的心目中算是粤菜中鱼子酱、鹅肝酱一般的存在，其味道鲜香，质感嫩滑，一向被视作为美食界的珍品。蟛蜞个头虽小却有螃蟹不及的鲜美，用蟛蜞焗节瓜可谓不一般的做法，节瓜饱饱地吸收了蟛蜞的味道，已经不能用好吃来表达。

&咸生菜干鱼瘦肉粥

用做鱼生肉剩下来的鱼茸，搭配顺德特产咸生菜加入到粥里面，煲出来的粥香浓有致味道浓厚。

&顺德炒牛奶拼大良野鸡卷

两道顺德名菜的组合搭配给人不一样的感觉，出神入化的顺德厨师把牛奶提高到了烹饪技术的高峰，再搭配精致的野鸡卷一起食用，两种味道口味鲜明。

名称：捞德顺顺德鱼生私房菜

地址：顺德容桂江南大道59号

交通：建议自驾，门前停车位较充足