雅安名山美食之旅

美食街，雅安美食全面呈现。雅安美食以独特、精致出名，而雅安人对家乡美食的热爱和眷念，更让雅安美食成了最能承载乡愁的菜系。建筑面积约3万平米的茶马古城“美食街”，汇聚了雅安各区县的特色美食：砂锅雅鱼、棒棒鸡、焦饼等传统美食，更有远近闻名的名山百丈湖鱼和名山羊肉汤等等。全面展示了雅安的美食文化，更吸引到无数“好吃嘴”慕名前来。

冬天和羊肉汤的cp，最适合冬天嗑。耍完雪之后，没有什么比来一口汤更惬意。都说没有一只羊能活着走出简阳，其实这句谚语，在名山也同样适用。在资深饕客的嘴里，名山羊肉汤的美名也早已声名远播。今天我就来到了远近闻名的的和顺羊肉，亲自品尝一下十里飘香的人间美味---名山羊肉汤。

人多推荐点羊肉汤锅，人少的话碗碗羊肉就够吃。他家的羊肉羊肚羊肠都是按斤称的。但这个天气，还是推荐点汤锅，热气腾腾的吃起来更有氛围。羊汤是大骨熬制的，喝起来非常鲜。羊肉是煮熟了的，下锅烫一烫就能直接吃了，不蘸调料都可以吃到肉香。团坐在大桌旁，点上一锅羊肉汤，丝丝火苗在汤盆地下燃烧，寥寥白烟在盆面上翻涌，淡淡的羊肉汤香味从鼻尖飘过，看到都暖和的不得了。

随着牙齿咀嚼，口腔里肉香爆开，再配上老板的秘制辣椒，满满的幸福感！别忘了饭前饭后来一碗原汤，羊肉膻味处理的很好，一口下去，暖身暖胃又暖心。