我和朋友点的招牌菌菇汤套餐，除了常规的火锅配菜，还含有小松茸和牛肝菌。端上来满满一大锅，等菌菇从白色变成黄色，差不多15分钟，就可以开吃了，汤头非常鲜美。

值得一提的细节是，店家会摆个沙漏辅助计时，叮嘱我们一定要等它漏完再动筷子。因为在 云南 吃菌菇，大家都懂的，千万慌不得，安全起见必须彻底煮熟了才能入口。