一听到徽三说这个名字，就隐隐地感觉到，这家饭馆是有故事的。

徽三说是一家连锁餐饮企业，在安徽知名度很高，很多地方和城市都有徽三说，在歙县有N多家，看到雄村路口店好评NO.1,又是处于居民集聚区，当地人去吃的挺多，于是就把当晚的饭局定在了这家。

到了饭馆，打听徽三说的由来，果不其然！徽三说很有故事。徽三说这个名字店家是这样释义的：“徽州屋檐下，三四道好菜·四五个朋友，说说心里话”，很有亲和力的官宣，一下子抓住了吃货们的芳心。其实，徽三说还有另一层含义，饱含了老板创业的雄心壮志：取名“徽三”，因为这个店是三个好兄弟共同创业的，一方面寓意三兄弟齐心合力做徽菜，又一方面徽三谐音“徽商”，借势徽州文化，再一方面发出了营业额要达到每天三万的目标。

这家店主打土徽菜，品尝后强烈推荐三道菜：

第一道花生和糖蒜。前菜中的这个花生，口味特棒，一吃就欲罢不能，剥着味道好好的花生开始进入正餐，情不自禁会食欲大开，吃罢我们还打包几份带回酒店，吃夜宵杠杠的！糖蒜一上桌，水灵灵的就让人怜惜不已，不忍下口，一般的糖蒜都是重口味的，重甜重酸，这个糖蒜口味不重，轻甜微酸，还有点脆脆的，口感甚好。

第二道下蛋老母鸡汤。这道菜是店家的招牌菜，去晚了有可能吃不到，你订位时，店家会问你要不要留一份鸡汤，那你就果断订吧。鸡汤很鲜美，不是那种靠鸡精和味精吊出来的鲜味，是纯正的土鸡味，汤里还放着鸡蛋，我猜，是想证明这是个下蛋的老母鸡吧！不过，这鸡蛋又不是软蛋，感觉不是这只母鸡亲生的，那放几个鸡蛋就有点画蛇添足了。

第三道荞麦糊糊。这道菜颜值一点都没有，看似貌不惊人，却有着一种独特的口感，里面还有肉、油渣、胡萝卜等，很开胃，“呼呼呼呼”吃这个糊糊时，很有场景感，我给这道菜的点评是：不中看却中吃。

这家店的臭鳜鱼块、下蛋老母鸡汤、荞麦糊糊和酸辣芹菜，被称为店里的四大金刚，很有特点，一般必尝喔！还有一道饭遭殃，特别特别的下饭，“饭桶”必点哦。