回客栈吹干了头发、换了衣服,出去找吃的。
因为晚上打算去吃砂锅粥,所以吃点小吃解决晚饭
走了3次才买到的潮涂记腐乳鸡翅,第一天看完广济桥灯光秀去买,结果太晚,关门了。今天上午逛完潮州西湖去买,结果还没开门。这次是赶在6点前去买的,终于买到了。他们家的营业时间没记错的话,是早上11点到下午6点,中间好像还有休息时间,要吃的话要注意一下时间。
当然了,这边卖腐乳鸡翅的店铺很多,也不一定来来这里买,比较出名的,还有镇前街腐乳鸡翅,我第一天晚上在这附近买的一只,味道也不错,但店铺名字没记住
按斤称重卖,40一斤,我买了一只6元,可惜忘记拍照了。
附近吃蚝爽的店铺不止一家
跟着大吃货阿星的脚步,来到了老柯。
点了蚝爽小份的40元和招牌的鲜肚汤60元
蚝爽胡椒味很重,蚝肉很饱满,做法是生蚝加番薯粉(木薯粉)之类的加调料煮成糊状,像是蚝煎的变种版。据说这做法,老柯是首创。由于加了大量的白胡椒,吃起来非常辛辣,但很好吃,又怕辣,又想吃的那种,跟媳妇两个人边擦鼻涕边吃完的
鲜肚汤其实就是猪肚汤,里面加了酸菜和白胡椒煮的汤,味道很厚重,酸酸的,猪肚煮的刚刚好,很容易就嚼的开,但又保持了猪肚的爽脆,强烈推荐!
店家养的猫,感觉这边的人都喜欢养猫
来自游记根本吃不过来的潮州美食之旅