周五下飞机办完手续提上车，未进潮州府城就听说潮州城交通很堪忧，亲测结果：红灯特别长，修路的地方比较多，小车斯文大车疯狂，最刺激的当属摩托车，见縫就钻。

先赶潮州小吃潮！牌坊街附近老街走一走，古韵之风吹满面。各种各样小吃，20°的气温，一杯透心凉鸭屎香首当其冲，醇香但是不甜不腻；反沙很对江南同胞的口味，又甜又香，这会儿又狠狠咽了一下口水，热乎的时候更酥脆；糯唧唧的糕点，五颜六色，我不好这口，没有尝试，外观挺好看圆形三角形；潮州三宝：老香橼、老药桔、黄皮鼓凉果界中的扛把子，不是所有人能接受，尝了黄皮鼓饮料，清凉解渴，我觉得很欧克！油柑，不太行，太酸了……

边吃边逛，走着走着来到了开元寺。中国著名的佛教寺庙，规模庞大，肃穆壮观，是一组较完整的唐代建筑群。

边吃边逛，走着走着来到了开元寺。中国著名的佛教寺庙，规模庞大，肃穆壮观，是一组较完整的唐代建筑群。

正对面是120年历史的韩山师范学院，这所年代感极强的大学古朴神秘，翻山过地道，曲折盘旋，对路盲不友好，校园很大，有新的现代的部分，而我更喜欢原始古老的那部分，曾经的教师宿舍楼非常有感觉，但是很多空着的地方并没有利用起来，难免有些可惜。

步数累积过万了，到了补充碳水的时候，处处提白粥，虽然我不爱，但也想尝一尝，生腌配白粥，“枫春白粥”潮州大招牌，还上过央视，苍蝇小馆PLUS，最后一个座位，环境嘈杂，氛围混乱。胜在食材新鲜，口味鲜美，生腌入口即化，没有一丝腥味，比温州宁波版生腌佐料丰富一些，酒味淡一些，蒜更多一些，当然甜味少一些……广告是这么形容：冰淇淋般的口感！不过分不过分！重点说说白粥，这么说吧，我很讨厌喝粥，甚至到了反感的地步，可是这里的白粥真的很上头，浓稠适中，米的软硬度也恰到好处，又解渴又饱腹，是满足的感觉！三荤一素不过百，服务靠自助！