非遗传承美食，总是充满了匠心和工艺，杠子面便是其中的代表，由于制作需要使用木杠子反复压，故而得名“杠子”。面虽细，但反复的压制和拉伸赋予其独特的弹牙的口感，特别劲道，配上鲜美的鸡丝和浓郁的高汤，即使不放辣，依旧让人回味无穷，特别适合小菜！！

关于店铺：舒记杠子面(桔山店)

关于位置：兴义市瑞金大道8号

营业时间：10:00-22:00