①洪武记

很有特色的晋菜馆，香醋鸡蛋、老陈醋焖牛肉味道非常不错，虽然都有醋，但是口感都不酸，反而会很下饭。环境还很有特色，大红灯笼高高挂

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🔸老陈醋焖牛肉:招牌菜，浇汁拌饭真的太香了!牛肉真的很软烂，还有鹌鹑蛋等配菜

🔸黄米凉糕:糯叽叽的口感，清清凉凉的可真是太爱啦!蘸上桂花酱吃一点都不腻

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②老赵家山西铜火锅

区别于常吃的川渝火锅，它是炭火炖煮的，铜锅里的食材特别多，荤的素的都有，小中大锅都有，两三人点一个小锅就够了，他家还有烧烤和各种配菜

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🔸什锦铜火锅:炭火炖煮，荤素搭配的各种菜品都在锅中，上来就是热气腾腾的一大锅，蘸上蜜汁蘸料

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③董记炒碗托

平遥本地人也在吃的店，炒碗托的选择很多，而且还不止有炒的还有凉拌的，除了碗托还有泡泡油糕、油泼面、油茶等等.还有一定要点沙棘醪糟汤，好喝外还能拍照

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🔸火腿麻花炒碗托:麻花脆脆的，口感特别好，都是师傅现炒出来的，而且量很大，可以试着加点醋吃

🔸泡泡油糕:油糕的外壳炸的金黄酥脆，咬开后里面是软软的红豆馅，趁热吃口感更好

🔸沙棘醪糟汤:改良后的沙棘醪糟汤沙棘果粒更多，碗装也换成了杯装，方便携带

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④梁先森酸奶

只有在平遥古城才吃到的喔！梁先森酸奶他家招牌是沙棘酸奶和老陈醋酸奶，还是老板的原创噢

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🔸沙棘酸奶:招牌酸奶，也是最很多人点的酸奶。沙棘果粒铺满表层，沙棘的独特和酸奶的细腻口感融合得非常好

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