周末没事,带着家人去京郊密云县玩,风景真是太好了,去了密云水库和黑龙潭,返程时大家饥肠辘辘,就在路边找了一家吃鱼。水库鱼是密云特色的农家美食!到过密云农家院的人,都知道,密云水库鱼味美,肉鲜,无腥味。让人饱享口服!
密云水库的鱼,都是活鱼,可以烧、烤、炸、溜、炒、汆、煎着吃,密云水库的鱼营养价值高,含蛋白质、脂肪、钙、磷,铁及维生素A等。具有营养催乳,健脾利水,除咳逆上气,止消渴。食用方法也很多,是去往密云的必吃美味!
密云水库最具有特色的是干炸小鱼。取鱼,洗净,用佐料腌好,搅蛋清 锅中炸。焦、黄、嫩、脆、香,鲜集于一体,愈嚼愈香。
野生鱼做汤,虫鱼最好,虫鱼为拒马河特产,口小,磷细,。用其做汤,将其整放于锅中,熟后用筷子夹起头、骨、刺可全部挑出,最适急性子人食用。
按照相关的捕鱼规定,只有大于一定尺寸的鱼才会被捕捞上来,也就是说,我们吃到的正宗水库鱼,不仅个头大、肉质鲜美,也不用担心过度捕捞而影响小鱼的生长。怎么样?如果馋的流口水了,不如利用假期到密云吃鱼吧。
我们是在云水花溪酒店吃的鱼,离水库近、人气旺、环境好,最重要的是可以把水库鱼做成一桌全鱼宴,既美观又美味。而现在,云水花溪周年庆做活动,只需一元钱,可以让您品尝到新鲜味美的云水花溪乡村酒店原价八十八元孔雀鱼一份!
路线:沿京承高速行驶到怀柔桥,换道到大广高速,一直行驶到密云收费站,沿滨河路行驶到密关路,至梨花沟便是。

密云水库

黑龙潭

炖鱼

全鱼宴

鱼汤

炸小鱼

孔雀鱼
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