来“吃货的天堂”成都一定要吃的9种特色小吃-美食街酒店推荐

　　去成都旅游不得不聊聊成都的名小吃，说起成都，大家脑海里首先会想到的火锅串串，川渝地区爱吃麻辣，川菜也是以麻辣为特点，给外地来成都的朋友介绍来成都值得吃的九种大美食小吃，酸甜麻辣总有一款适合你。

　　伤心凉粉

　　伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，主料是豌豆做的米黄色的凉粉，佐料主要有：红油，特辣辣椒油，盐，醋，姜蒜，葱花，鸡精等13种。

　　夫妻肺片

　　夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，夫妻肺片原料以以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。

　　双流麻辣兔头

　　兔头本是四川成都的经典小吃，比较有名的是双流麻辣兔头，麻辣兔头起源于双流，味道麻辣五香兼得，鲜嫩味美，是最佳的宵夜下酒菜，一般成都的苍蝇小馆的麻辣兔头都是限量，卖完即止。

　　担担面

　　汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡)，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

　　甜水面

　　甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名，甜水面很筋道，芝麻酱的味道重一点，甜辣够味， 份量不多，实实在在做到麻、甜、辣、很浓郁又入味 面条偏硬，很劲道。

　　龙抄手

　　龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜，抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状，肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

　　串串香

　　串串是四川地区的一道美食，荤素搭配，菜品丰富。麻辣鲜香，辣得淋漓尽致，对于生活在潮湿地区的巴蜀人民来说，不仅解馋还有祛湿的作用。

　　四川火锅​

　　成都地处平原有充足的粮食作物，所以一般会用菜籽油(清油)做底油，麻辣、香辣、微辣、中辣、特辣，牛油、清油、红汤、原味都有。

　　蛋烘糕

　　蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代，蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，老少打尖宜。

　　以上就是去成都值得品尝的九种美食小吃，成都本地美食街酒店推荐的全文介绍了，成都市区有很多有名的小吃美食街，介绍几个比较有特色的给大家，成都的建设路、奎星楼街、太古里附近一条网红街，特点是小吃品种多，味道极具地方特色。

　　成都酒店住宿推荐

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