端午除了粽子，这些兴文美食也不要错过啦

端午节就要到啦，大家是不是已经做好出游准备了呢，都知道出门在外，“吃住行游购娱”一样不能少，特别是只有吃得好才能玩的好，对于游玩的我们来说，更是如此。

那么去宜宾兴文游玩，除了端午节必吃的粽子外，还有什么兴文美食可以选择呢？

今天我就来为大家盘点盘点宜宾兴文那些不可错过的特色美食，让你以最快方式了解这座城市~

兴文石海小龙虾▽

推荐：兴文共乐镇

不吃小龙虾，何以过夏天！

没有人能在夏天逃得过小龙虾的诱惑，兴文的小龙虾就早已被端上餐桌…

兴文多地处于石灰岩溶地区，水质洁净、含钙丰富，而“兴文石海小龙虾”得益于天然补钙优势，只只身肥体壮，肉质也要比一般小龙虾更加紧实Q弹~

咸蛋黄、蒜蓉、麻辣、油焖…众多小龙虾口味，每一种都能让人欲罢不能，快来和朋友们安排上呀！

/咸蛋黄小龙虾/

要说近年来小龙虾界的创新口味，咸蛋黄必须要拥有姓名。

兴文也紧跟潮流，将咸蛋口味小龙虾发挥到极致，金黄色的蛋黄包裹着红彤彤小的龙虾，看着都胃口大开！

用于做咸蛋黄口味的小龙虾个头会偏小，这样的小龙虾虾壳偏薄更容易炸透，浓郁的蛋黄味也能直接浸透虾肉，非常入味，让我直嗦手指头。

/蒜蓉小龙虾/

经典的蒜蓉小龙虾不得不提！还没入口，我的口水都已经快控制不住了。

就这么轻轻一剥虾肉就完整的脱离虾壳了，因为是隔着虾壳抄的，所以虾肉的蒜味并没有很重，如果很喜欢蒜味的，可以将饱满的虾肉再裹一圈蒜汁儿，入口的一瞬间蒜香混合小龙虾的鲜甜在唇齿间，超幸福！

/麻辣小龙虾/

麻辣小龙虾可以说是小龙虾里的经典口味了，所选用的小龙虾个头也非常大，钳子都快赶上我的小拇指一样粗了。

而特选的辣椒和花椒没有一般的辣椒花椒那么“冲”，更多的是鲜香，也不会夺走小龙虾本身的鲜气，刚好入味，剥好的虾肉一定要蘸上一点鲜辣的底汤，入口香辣在口中逐渐漫延，越吃越上瘾，根本停不下来~

刘抄手▽

推荐：兴文刘抄手总店

“刘抄手”在兴文当地那可是响当当的，可以说是家喻户晓，“刘抄手”在做工和品质上面都非常有讲究，个个皮薄馅多，闻着还有一股浓浓的油香味儿~

老人、小孩和喜清淡的可以选择清汤，鲜到极致的汤底和紧实的抄手搭在一起绝了！在吃抄手的时候再带上半勺汤一并送入口中，超鲜！

重口味推荐红汤，将大粒又饱满的红汤抄手放进嘴里细细咀嚼，醇香麻辣的红油顺着嘴角流下，太香了！

大坝白肉▽

推荐：曾氏百年鸿人酒楼

大坝白肉在当地俗称“裹脚肉”，听这名字可以不要害怕哦，尝了味道你就知道有多美味啦。

裹脚肉肉片极薄且肥瘦均匀，十分考验厨师的刀工，吃法也特别有讲究，吃的时候得用筷子一圈一圈地裹起来吃，因为肉是白味的，所以还得搭配专门的蘸水吃哦。

虽说有部分肥肉相连，但是不用担心，一点都不会腻，蘸上蘸水反而非常清香爽口，推荐五颗星！

乌鸡宴▽

兴文独特的地理、气候环境孕育了独特的兴文山地乌骨鸡，其富脂肪含量少，体型比一般的鸡更健壮，肉质也更劲道。

对于乌鸡的吃法研究上，兴文人也是毫不含糊，乌鸡系列的菜品就多达几十种，真正实现了一鸡多吃！像人工鸡丝菌、方笋乌鸡汤、石海麻辣鸡等等都非常地道，绝对能让你挑花眼。

黄耙▽

如果说想要一种特产可以带回家送亲朋好友的，我推荐“黄耙”，黄粑其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用非常方便，而且既可以当主食还可以当小吃，值得购买！