走到这才知道为什么地图上标着一只鸡胡同,因为整条街都是各种各样的“一只鸡”鸡汤店啊~任君选择。其中有几家人好多好多,还有游客在门口排队,我估计应该是“元祖一只鸡”这样有口碑的牌子吧。我俩对吃不太讲究,纯粹为了感受一下这有特色的饮食文化,所以选了另外一家没什么人的店就进了(名字没记下来,同一条街这家店有两个铺面,应该是主店和分店)。不过吃着吃着发现还真不错呢,而且慢慢地整家店都坐满了韩国本地食客,一个中国游客都没有。这表示口味地道吗?怎么有种歪打正着的feel?刚进去的时候店内是这样的,后面就满了。韩国人好像很爱吃鸡汤配烧酒,整个店堂好热闹。 最后的最后,店家会问你要不要加面条。我俩食量有限,连一只鸡都没吃完就饱了,于是只有望面条兴叹,婉言谢绝的份。结账时候2万多韩币,折人民币150元左右,相当具有性价比哦。 打的返回明洞,短短距离3.5公里,15分钟就到,车费5000元左右。 【注:如果坐地铁从东大门明洞,从4号线东大门历史文化公园站上车,到明洞站即可;约15分钟,1050韩元,无需换乘】因为回来的时候才八点左右,我们又在明洞的人潮中艰难穿梭了一回。也经受不住诱惑,再次购入TWOTWO炸鸡一盒,唉,想到回去还要站上磅秤,心情十分忧虑哈哈哈。吃饱喝足洗个澡,安心睡去。明天会是清新小资的一天,期待哟~

吃一只鸡就只有一种吃法,所以只要你一进店,老板娘就会二话不说把锅端上来,锅里真的就是完完整整的一只鸡哟!吃法略凶残,用剪刀把鸡一块一块剪开,然后大火煮起来。

可以选择加土豆、人参什么的,我们选了人参。店家也会额外送你一点年糕、鸡胗鸡肝和土豆块。

炖的过程中,服务员会手脚麻利地给你调好酱汁,并教你等等吃鸡时候蘸着吃,味道有点像大酱,挺香的。

鸡汤煮滚不久就可以把年糕捞起来吃了,个人特别喜欢那种Q弹的口感。不过鸡汤要等比较久,大概十到十五分钟左右。等真的吃到鸡肉,那香嫩的口感让我非常惊艳啊,不费吹灰之力鸡肉就能跟骨头完美分开,连鸡皮都软软糯糯的,非常好吃!鸡腿肉轻松去骨,蘸酱更美味哦。

泡菜也是每桌的标配,据说可以加入锅里一起煮,当然也可以单吃。我很爱喝煮了人参之后香甜的鸡汤,所以就没有放了,不过配配菜吃还是很促进食欲的呢。