从南山上下来，便是今天的头等大事——晚餐。第一天来首尔，自然要吃顿好的大补一下，烤肉是不二之选。首尔的烤肉店多如牛毛，在明洞一带更是比比皆是。我最后选了明洞南部，靠近南山的中一会馆去吃一顿韩牛大餐。 中一会馆位于明洞南部，就在太平洋酒店旁，这里周边的几条小巷子，分布着很多餐馆，却没有明洞中心地带的喧闹，倒是比较安静，很适合慢悠悠地享受烤肉大餐。餐厅的店面不大，如果不是醒目的灯箱，我们还差点走过了。 来之前，我还是看了下介绍，这里专营韩牛烤肉，没有其他猪肉什么的。其实我不怎么爱吃猪肉，不管别人把韩国烤肉店的猪肉，特别是猪五花肉吹得如何如何好，我还就是一门心思地来吃韩牛，价格倒还是其次了。中一会馆的韩牛采用的都是韩国最高等级的牛肉，而且当日采购，现点现切，以保证肉的品质和口感，虽说这几点无法眼见为实，不过听上去就感觉不错，哈哈，有口福了。 虽说已经晚上8点多了，店里还是基本坐满，我们来得巧，店员为我们翻了桌，在一楼角落就坐。这里有几个店员会说中文，而且店里的菜单也是中、英、韩三种文字的。 面对各式各样的烤肉部位，LP没主意，我也犯难，磨蹭了半天，并询问了店员后，我点了个2人份的烤肉拼盘(130,000韩元)，里面包含4种烤肉：牛舌、牛里脊、鲜牛排骨肉和调味排骨，基本包括了韩牛最经典的烤肉品种。LP严禁在韩国喝酒，因此韩国烧酒被废了，我就只好点个乌龙茶(3000韩元)，她弄个雪碧(3000韩元)。我手上有网上打印的优惠劵，点餐时给服务员看，她立刻在账单上注明，还真可以用，结账时优惠10%，那可是一万多韩元哦。 等上烤肉的工夫，服务员手脚利索地将各式小菜摆了上来，有泡菜、豆芽、海苔、沙拉以及其他几个我叫不上名字的，都挺好吃的，尤其是每人面前那碟子醋泡生菜丝，酸甜可口，大开食欲。 酒水没什么可说的，就是我那个乌龙茶太小号了，一罐就倒那么一杯，3000韩元有点不合算，呵呵。 我和LP几乎是没有什么停歇地从头吃到尾，直到所有肉都入肚为止，事后双方互相调查，都觉得这是最好吃，吃得最爽的一顿烤肉！ 现在说说分量，一个烤肉拼盘是2-3份的，不过点菜时据服务员讲，这一份2个人吃刚刚好，3个人吃就略有不足了。最佳方式时，吃完烤肉再来碗冷面，来一个冰火两重天，就能达到最高境界了，呵呵。我和LP吃完确实感觉刚刚好，既没有撑得走不动，肚子里的饥饿感也刚好消失。 这顿饭，打完折12万多韩元，大约730元人民币，还是小贵的，不过也是值得的！

赠送的小菜

乌龙茶

这里烤肉用的是炭火。据说这炭火也是很讲究的，使用的是在木炭中被认为品质最好的忠清北道忠州市产的榉树木炭。烤肉时倒还真是很好，劲道大，没有烟，我和LP是一边被热浪袭人的炭火烤，一边大口吃着烤肉。桌子上面有个大烟罩，小小震撼。

烤肉的食材没多久就端上来了，由服务员帮我们烤。话说回来，我们自己也烤不好，糟蹋了那么好的肉也是种罪过，还是交给服务员吧。 先烤牛舌，肥厚的牛舌切片，一放到火上，没多久边缘部分就如同跳舞般地上下翻动起来，服务员熟练地将牛舌翻转，我和LP瞪大眼睛，死死盯着那些在铜丝网上扑腾的小圆片，她有没有反应我不晓得，反正我是一个劲地咽口水。 牛舌烤烤很快，服务员将所有牛舌平均分到两边，告诉我们挤上柠檬汁，蘸面前的粗盐食用，我们照做不误，当我把一片牛舌放进嘴里时，独特的嚼劲，加上粗海盐黏附着的起伏感，瞬间征服我的味蕾！！！

趁我们还在大快朵颐，不知所措时，烤鲜牛排骨肉和牛里脊也接踵而至。 鲜牛排骨肉 拌上生洋葱一起烤，肉香加上洋葱的香气，霎时笼罩整张桌子。吃时，蘸上韩国大酱，就着洋葱或包着生菜叶一起入口，满口留香，嚼劲十足。 牛里脊 一整块上架烤，两面烤得差不多之时，服务员帮我们剪成一小块一小块，然后蘸上香油吃。那个肉质滑嫩无比，跟排骨肉完全是两种不同的口感，吃到后来，我的舌头都麻木了，来不及辨别是哪种肉。

蘸上大酱、包上生菜叶

刚上架的牛里脊

被切开的烤熟的牛里脊

压轴的是调味排骨。这个是单独端上来的，如同蛋卷般一团，服务员将其放上烤架，一摊开，就变成“壮观”的一张，占据了半个烤架面积。调味的排骨因为经过店家秘方酱汁腌渍，比起鲜排骨来，肉质要更为软嫩一些。实际吃起来也是如此，我个人感觉，调味排骨要比前面的鲜排骨肉和里脊肉要更加爽口，好吃。