中国火腿博览馆和世界火腿博览馆两座博览馆并肩而立,由金华金字火腿股份有限公司投资建成,展馆建筑及布展风格一中一西,是目前国内具有唯一性的火腿文化景观,在游览参观飘着火腿香味的博览馆之后,游客也可选购一些火腿产品带回家。

开放时间:夏令时 8:15—11:30,14:00—17:30 冬令时8:30—11:30,13:30—17:00 电话:0579—82262208(团队参观请先预约) 票价:免费 网址:http://jinzi.cn.gongchang.com 地址:金华市金帆街1000号金字火腿公司内 景区交通: 市区公交:金华市区乘K8路、k26路、Y6、56路公交车到职技院公寓站点下,往330国道方向走约300米。

生产火腿的主要几个国家,为什么金华的火腿名气最大,因为金华火腿原料是所有肉制品中最好的,必须是精选的新鲜猪后腿肉,特别是选自金华猪(俗称“两头乌”),其后腿腿型大小适中、皮薄、骨细、肥瘦适度、肉质细嫩、腿心饱满、后肢稍高、脚蹄壳呈白色,为制作金华火腿的最佳原料

金字火腿股份有限公司开始兴建中国火腿博览馆,作为全方位展现金华火腿的文化底蕴、制作工艺、火腿知识的平台,博物馆的模型生动的展现了金华火腿,

金华火腿需要长达九至十个月的精工细作,在 “低温腌制”、“中温脱水”、“高温发酵”三个阶段数十道工序。仅用盐就有六次之多;每次用盐的时间、数量和部位都有讲究。独特工艺加上长时间自然发酵,精工细制,属形成金华火腿“色、香、味、益、形”“五绝”之关键,也因此名冠神州大地,成为宝贵的历史文化遗产。

看到这里真想直接扛一个带回家!果然不去了解当地是不知道这么多背后的历史的

晚上小伙伴再度喝起,今晚是这次旅行的最后相聚在一起的最后一晚

小伙伴们都是吃货的类型!这顿晚餐得到了大家一致的好评特意拼图一张已表谢意

入住的酒店就在晚饭的不远处,不想也就10分钟就到了