苏州的糕团在全国可是出了名的，来苏州旅游的人，除了逛著名的苏州园林之外，回去都会带一些苏州特产，而苏州的糕团就成了首选。说到苏州糕团，最出名的非老字号叶受和莫属了。 ❤️❤️❤️ 苏州叶受和食品商店，原名叶受和茶食糖果号，开设在观前街东段，据苏州市档案馆资料载：该店创始于清光绪十二年(1886年)，资金为五千两纹银，创始人叶鸿年，字蕉生，浙江慈溪人。另聘请一位教书出身的同乡叶老先生任该店经理。 叶受和的创立与稻香村有密切的关系。创始人叶鸿年，清光绪年间人，是浙江慈溪的有钱商人，有一天游历至苏州，素闻稻香村的甜食极为美味，于是在稻香村购买十几个茶食充饥，但是稻香村的生意实在太好了，伙计又狗眼看人低，先为购买多的客户服务，叶鸿年在旁边等了大半天之后，忍不住骂了店员，店员应了他一句“要快，自己去开一家店啊”。 💚💚💚 叶鸿年为这一口气，就在热闹的观前街上开了一家茶食店，取名“叶受和”，因为叶鸿年是受气开店，所以一定要让顾客感受到和气的服务。叶受和的茶食也是以苏式茶食为主，后来才又加入了宁波家乡的口味。招牌点心有松子枣泥麻饼、小方糕、云片糕、四色片糕(玫瑰、杏仁、松花、苔菜)、婴儿代乳糕等，后来的产品如豆酥糖、芙蓉酥等也很杰出。 💜💜💜 现在的叶受和实行了半开放式的超市经营模式，中间圈形的古朴柜台上放满了各色的特色小食品，就是同一品种，也有不同重量、不同款式的包装，游客便可根据需要自如选购了。一边的柜台的是散称的糖果柜，要是自己吃或不讲究包装的朋友来这儿，就能省下不少“门面”的钱了。另一边是各色面食小点柜台，有点象现在流行的西饼店的布置，只是里面的糕饼有中有西，让人见了就想点上些新鲜的花色尝个鲜。 来苏州旅游的朋友，如果不知道带什么特产回去，来叶受和一定不会错。 💙💙💙