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海天阁(嘉里中心店)
海天阁(嘉里中心店)
点评(
48
条)
人均
¥333
袁锦辉师傅担任嘉里大酒店行政总厨,除著名的果木烤鸭之外,各种粤菜、海鲜等食材选料精良,烹饪少油少盐,即便饱食一顿也感觉舒适健康。各类粤式点心也可圈可点,比较重要的缺陷可能来自价格偏贵。
凡影的美食世界
推荐菜
香芒布丁
香煎雪花牛柳粒
鸭缘烤鸭
虾饺皇
榄菜干煸四季豆
石锅鹅肝鸭粒炒饭
电话:
010-85652188
地址:
光华路一号嘉里中心商场一层
简介:
餐厅主打以传统古法烹饪的鸭缘烤鸭。
点评(
48
条)
4.5
分
评分:
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1000
字
感觉那里的大厨都是高水平和中西合璧的创新会非常多,特别是酒店里的甜品蛋糕类的美味,总觉得不吃在...
2020-02-12 21:17
来自携程 网友
一直都喜欢品尝酒店里的餐厅,感觉那里的大厨都是高水平和中西合璧的创新会非常多,特别是酒店里的甜品蛋糕类的美味,总觉得不吃在外面就吃不到了
山椒汁肉沫波士顿龙虾,饱满虾肉与特调酱汁,入味不油腻,嫩到好处。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴
2019-06-27 12:11
来自携程 网友
嘉里酒店迎来新任总厨胡兆明大师傅,这位曾经在北京酒店摸爬滚打20多年的主厨,两年前带着小团队在首尔四季的粤餐厅独得米其林一星。如今荣耀归来,为海天阁带了十道大餐。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴。 ...
嘉里酒店迎来新任总厨胡兆明大师傅,这位曾经在北京酒店摸爬滚打20多年的主厨,两年前带着小团队在首尔四季的粤餐厅独得米其林一星。如今荣耀归来,为海天阁带了十道大餐。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴。 黑蒜瑶柱炖竹丝鸡,累计八小时以上,色如咖啡,却鲜甜醇厚。 山椒汁肉沫波士顿龙虾,饱满虾肉与特调酱汁,入味不油腻,嫩到好处。 兰度黑菌炒带子,入口近似圆润略黏的小年糕,丝滑的带子与幽香的黑松露碎,配上夏日微风的特调鸡尾酒,好有度假海边森系style。
嘉里中心一层,外观并不很突出的餐厅,似乎主打粤菜,但烤鸭也是招牌,拥有多款小亮点菜品,但缺少大惊喜
2018-12-06 23:41
来自携程 网友
嘉里中心一层,外观并不很突出的餐厅,似乎主打粤菜,但烤鸭也是招牌,拥有多款小亮点菜品,但缺少大惊喜。目前也是北京地区的黑珍珠餐厅之一。
2018-09-21 17:04
来自携程 网友
打卡黑珍珠,烤鸭的名气很大,特意来吃鸭子的,鸭子的价格也很良心,烧味拼盘的的烧鹅很好吃
粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧!随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧
2018-07-08 06:25
来自携程 网友
随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧! 粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧! 没有期待就不会失望 两年前在门口位置都定好了 被北京朋友邀请去他开的店里吃日料 所以特别心心念念这家店没...
随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧! 粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧! 没有期待就不会失望 两年前在门口位置都定好了 被北京朋友邀请去他开的店里吃日料 所以特别心心念念这家店没有吃到 今天总算如愿以偿 但是很多事情 当你实现的时候 也许和预想的就不一样了 附近工作的话 只能做一般的工作餐 不能大餐对待 也许有时候还是要难得糊涂
人也不多适合朋友聚餐。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得
2017-09-18 19:06
来自携程 网友
香格里拉旗下餐厅,海天阁味道整体上都还可以。人也不多适合朋友聚餐。我们的大佬马 安利了很久的宫保鸡丁,这次算是吃到了。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。以...
香格里拉旗下餐厅,海天阁味道整体上都还可以。人也不多适合朋友聚餐。我们的大佬马 安利了很久的宫保鸡丁,这次算是吃到了。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。以后有机会还会再来的
菜品皆是粤菜出品还过得去。主要是秉承传统挂炉烤鸭之方法,有别于现在京城其他的制法
2017-06-22 10:40
来自携程 网友
个人觉得北京烤鸭这里当属第一。主要是秉承传统挂炉烤鸭之方法,有别于现在京城其他的制法。烤鸭皮呈枣红色,鸭子够分量。菜品皆是粤菜出品还过得去。
芦笋大虾、荔枝肉很好吃。带了需要冷冻的东西,还帮忙存在冰箱,感谢。 包房服务到位,撤盘子加水
2016-10-18 12:12
来自携程 网友
大名鼎鼎的袁超英袁师傅烤鸭,就在海天阁。焦脆不油,亮闪闪的褐色,饼皮很薄,又不破,正合适。芦笋大虾、荔枝肉很好吃。 包房服务到位,撤盘子加水。带了需要冷冻的东西,还帮忙存在冰箱,感谢。
...比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃
2015-09-10 17:41
来自携程 网友
据说大董的烤鸭比全聚德的好吃,这里的烤鸭比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃!这里生意很好,在香格里拉酒店里,装修业非常高大上,让我非常喜...
据说大董的烤鸭比全聚德的好吃,这里的烤鸭比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃!这里生意很好,在香格里拉酒店里,装修业非常高大上,让我非常喜欢。动用了关系,去之前就预定了烤鸭和卡座,否则到店里再点的话,鸭子要等70分钟哦!都是现烤的,而且坚持用枣木,不是电路烤的。其它的菜都是粤菜,顺便说一下这里的杨枝甘露让我惊艳!我是从广州来北京的,但是这个杨枝甘露简直让我难以用语言表达。所以这里的烤鸭和杨枝甘露,来的一定要试哦!
黑椒牛仔骨入味很好,肉质嫩滑;以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的
2015-04-07 07:59
来自携程 网友
以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的。据说现在重头戏改烤鸭了,就没再去尝试过。 服务不错,各式广东点心都很好吃,虾饺很满实的虾肉,非常鲜美弹牙;蟹粉汤包,里面汤汁浓郁,一...
以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的。据说现在重头戏改烤鸭了,就没再去尝试过。 服务不错,各式广东点心都很好吃,虾饺很满实的虾肉,非常鲜美弹牙;蟹粉汤包,里面汤汁浓郁,一定要趁热吃,凉了的话稍有些腻;黑椒牛仔骨入味很好,肉质嫩滑;肠粉、糯米鸡感觉一般了些。 品种非常丰富,环境没有想象中好,不过整体来说还算是不错的地方。
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4.5分
评分:
可以输入1000字
- 感觉那里的大厨都是高水平和中西合璧的创新会非常多,特别是酒店里的甜品蛋糕类的美味,总觉得不吃在...
2020-02-12 21:17来自携程 网友

一直都喜欢品尝酒店里的餐厅,感觉那里的大厨都是高水平和中西合璧的创新会非常多,特别是酒店里的甜品蛋糕类的美味,总觉得不吃在外面就吃不到了 


- 山椒汁肉沫波士顿龙虾,饱满虾肉与特调酱汁,入味不油腻,嫩到好处。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴
2019-06-27 12:11来自携程 网友

嘉里酒店迎来新任总厨胡兆明大师傅,这位曾经在北京酒店摸爬滚打20多年的主厨,两年前带着小团队在首尔四季的粤餐厅独得米其林一星。如今荣耀归来,为海天阁带了十道大餐。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴。 ...嘉里酒店迎来新任总厨胡兆明大师傅,这位曾经在北京酒店摸爬滚打20多年的主厨,两年前带着小团队在首尔四季的粤餐厅独得米其林一星。如今荣耀归来,为海天阁带了十道大餐。抢先尝了三道果然气宇不凡,味觉盛宴。 黑蒜瑶柱炖竹丝鸡,累计八小时以上,色如咖啡,却鲜甜醇厚。 山椒汁肉沫波士顿龙虾,饱满虾肉与特调酱汁,入味不油腻,嫩到好处。 兰度黑菌炒带子,入口近似圆润略黏的小年糕,丝滑的带子与幽香的黑松露碎,配上夏日微风的特调鸡尾酒,好有度假海边森系style。 











- 嘉里中心一层,外观并不很突出的餐厅,似乎主打粤菜,但烤鸭也是招牌,拥有多款小亮点菜品,但缺少大惊喜
2018-12-06 23:41来自携程 网友

嘉里中心一层,外观并不很突出的餐厅,似乎主打粤菜,但烤鸭也是招牌,拥有多款小亮点菜品,但缺少大惊喜。目前也是北京地区的黑珍珠餐厅之一。 




2018-09-21 17:04来自携程 网友

打卡黑珍珠,烤鸭的名气很大,特意来吃鸭子的,鸭子的价格也很良心,烧味拼盘的的烧鹅很好吃 






- 粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧!随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧
2018-07-08 06:25来自携程 网友

随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧! 粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧! 没有期待就不会失望 两年前在门口位置都定好了 被北京朋友邀请去他开的店里吃日料 所以特别心心念念这家店没...随便吃吃烤鸭 粤式还是回上海吃吧! 粤式菜品和点心还是回上海 或者飞香港吃 这里就烤鸭随便吃吃吧! 没有期待就不会失望 两年前在门口位置都定好了 被北京朋友邀请去他开的店里吃日料 所以特别心心念念这家店没有吃到 今天总算如愿以偿 但是很多事情 当你实现的时候 也许和预想的就不一样了 附近工作的话 只能做一般的工作餐 不能大餐对待 也许有时候还是要难得糊涂 














- 人也不多适合朋友聚餐。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得
2017-09-18 19:06来自携程 网友

香格里拉旗下餐厅,海天阁味道整体上都还可以。人也不多适合朋友聚餐。我们的大佬马 安利了很久的宫保鸡丁,这次算是吃到了。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。以...香格里拉旗下餐厅,海天阁味道整体上都还可以。人也不多适合朋友聚餐。我们的大佬马 安利了很久的宫保鸡丁,这次算是吃到了。 服务水准还可以吧,菜整体来说还挺有水准得。 烤鸭也很好吃,大家吃的也比较开心。以后有机会还会再来的 



- 菜品皆是粤菜出品还过得去。主要是秉承传统挂炉烤鸭之方法,有别于现在京城其他的制法
2017-06-22 10:40来自携程 网友

个人觉得北京烤鸭这里当属第一。主要是秉承传统挂炉烤鸭之方法,有别于现在京城其他的制法。烤鸭皮呈枣红色,鸭子够分量。菜品皆是粤菜出品还过得去。 









- 芦笋大虾、荔枝肉很好吃。带了需要冷冻的东西,还帮忙存在冰箱,感谢。 包房服务到位,撤盘子加水
2016-10-18 12:12来自携程 网友

大名鼎鼎的袁超英袁师傅烤鸭,就在海天阁。焦脆不油,亮闪闪的褐色,饼皮很薄,又不破,正合适。芦笋大虾、荔枝肉很好吃。 包房服务到位,撤盘子加水。带了需要冷冻的东西,还帮忙存在冰箱,感谢。 


- ...比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃
2015-09-10 17:41来自携程 网友

据说大董的烤鸭比全聚德的好吃,这里的烤鸭比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃!这里生意很好,在香格里拉酒店里,装修业非常高大上,让我非常喜...据说大董的烤鸭比全聚德的好吃,这里的烤鸭比大董的还好吃,我是只吃过全聚德的烤鸭已经觉得很好吃了,所以朋友一说,我就迫不及待让他带我来吃!这里生意很好,在香格里拉酒店里,装修业非常高大上,让我非常喜欢。动用了关系,去之前就预定了烤鸭和卡座,否则到店里再点的话,鸭子要等70分钟哦!都是现烤的,而且坚持用枣木,不是电路烤的。其它的菜都是粤菜,顺便说一下这里的杨枝甘露让我惊艳!我是从广州来北京的,但是这个杨枝甘露简直让我难以用语言表达。所以这里的烤鸭和杨枝甘露,来的一定要试哦! 









- 黑椒牛仔骨入味很好,肉质嫩滑;以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的
2015-04-07 07:59来自携程 网友

以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的。据说现在重头戏改烤鸭了,就没再去尝试过。 服务不错,各式广东点心都很好吃,虾饺很满实的虾肉,非常鲜美弹牙;蟹粉汤包,里面汤汁浓郁,一...以前是专做粤菜的酒店餐厅,偶尔会在周末去吃个早午茶,还是很不错的。据说现在重头戏改烤鸭了,就没再去尝试过。 服务不错,各式广东点心都很好吃,虾饺很满实的虾肉,非常鲜美弹牙;蟹粉汤包,里面汤汁浓郁,一定要趁热吃,凉了的话稍有些腻;黑椒牛仔骨入味很好,肉质嫩滑;肠粉、糯米鸡感觉一般了些。 品种非常丰富,环境没有想象中好,不过整体来说还算是不错的地方。 




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