这家店的招牌-清水煮海鲜就把这个道理贯彻到了实践中，并形成了独特的潭门海鲜吃法“一锅鲜”。因在潭门渔港所以每天都有最新鲜的海鲜进货，一锅乱炖下来再蘸上最典型的海南调料：酱油+金桔+蒜蓉+辣椒。实在是一种远居内陆无法体会的人间美味

性价比非常高的海鲜大排档餐厅，价格非常实惠，亲民，而海鲜的品类由餐厅给配的，这里配的所有海鲜新鲜看得见，都是现点现配的非常之新鲜的海鲜，都是鲜活的。这里吃海鲜吃法就是用清水煮好，蘸酱油加蒜粒吃，不加其他过于复杂的佐料了，吃出海鲜本来的味道和鲜味。 固定价格，50元/位，不用点菜，直接配好上菜。