美食探店—别墅里的私房菜 当阳光透过树叶的缝隙，洒进花园房中， 看庭前花开花落，望天上云卷云舒。 位于白鹤路2号别墅的亭悦庄私房菜 犹如有大隐隐于市，小隐隐于野之感， 小径幽静，一抬头看到亭中凉亭， 这里均以包厢为主，用餐时不担心被打扰。 菜品精致而丰盛，让人食指大动。 私房螺片捞鸡，带着仙气而来，让人如进入仙境般的氛围。菜品加了些许芥末，螺片脆爽，鸡肉嫩滑，微辣中让味蕾打开。 卤油蛤，超大只，肥美鲜甜，卤汁把油蛤的鲜香都品出来，这时特别希望有碗白米饭。 鲍鱼红烧肉捞饭，刚说到白米饭，没想到就上了这份捞饭，粒粒分明的米饭，肥而不腻的红烧肉，厚实鲜脆的鲍鱼，加上一点酱汁，直接让我光盘行动。 老萝卜文蛤汤，陈年萝卜，让这份汤极其鲜美。肥美的文蛤加上肉香，让人欲罢不能的汤品，怎么能错过。 服务：进门会敲门，有送餐前小食和餐后水果。

隐藏在白鹤路半山腰上的别墅里，距离厦门电信大楼和中山公园不远，有一种闹中取静的感觉。餐厅环境特别清幽，感觉挺高档的。菜品以私房菜为主，份量虽小，但是特别的精致，吃起来特别入味。价格有点小贵，更多的还是吃氛围。

要说厦门最隐秘的私房菜馆，“亭悦庄”值得一提～餐厅别墅所在地系厦门百年古迹，二十四景之“白鹭下田”遗址～ 🏠餐厅信息： 📍地址：白鹤路2号别墅(公园东路东门百家明指路口) 🚇交通：地铁一号线中山公园站，步行大概500米 🅿停车信息：餐厅门口有电信大楼停车场，跟保安说来吃饭的可以停车 ❗预约：都是私密的包厢，建议提前打电话预定 🍭环境： 🌈与其说是餐厅，倒不如说是一个私家园林，穿过拱门沿台阶向上，便是厦门旧二十四景“白鹤下田”的“白鹤亭”，周边是郁郁葱葱的林木，非常的好拍照。人少的话可以坐前面的小玻璃房，空气通透。 🍴菜品推荐： 主打还是闽南菜，比较有创意，从摆盘和食材上都比较讲究，再加上环境私密，非常适合约会和商务宴请！ 🐔私房螺片捞鸡，上桌特别的仙，干冰营造出如梦如幻的场景，上面是手撕鸡片，下面是螺片。手撕鸡微辣，螺片带有芥末后劲，非常的过瘾！ 🍲老萝卜文蛤汤，即位汤品，炖盅里好料满满，最上面盖着大文蛤，下面有一块排骨，还有老萝卜。汤底特别清甜，适合夏天喝。 🍚鲍鱼红烧肉饭，这碗加料的米饭，有一个大鲍鱼还有一大块红烧肉。红烧肉色泽油亮，肥而不腻，下饭刚好。鲍鱼Q弹爽口，这样一碗饭显得特别有档次。 🐟火焰香芒银鳕鱼，鳕鱼下面垫的是芒果果肉，因此鳕鱼中还带有一点芒果的香气，挤点搭配的青柠檬更为清爽！ 🌽绣球菌炒玉米笋，也是一道比较适合夏季的时蔬，清爽的色调，玉米笋脆爽鲜嫩。 🐌卤油蛤，其实就是厦门酱油水的做法，油蛤新鲜，每个都张口，而且吐沙很干净，也是极其下饭的一道菜。 🧀餐后甜品，除了水果外，尤其大赞的是山药甜点，微甜微松的口感，结束愉悦的一餐！ 😊总结： 一家有着深厚老厦门底蕴背景的私房餐厅，环境私密，服务到位，菜品有创意，无论是约会或者商务宴请都是极好的选择！

🏠亭悦庄私房菜隐藏在闹市中，位于白鹤路2号别墅，位置有点偏，需要沿着白鹤路小巷进去，亭台楼阁里还真有一种闹中取静的感觉，私密性强。 🍲这次点了老萝卜文蛤汤、私房螺片捞鸡 卤油蛤、鲍鱼红烧肉饭、火焰香芒银鳕鱼，菜品虽然份量不大，不过很精致，服务态度也很不错。 💰人均大约300元，虽然有点小贵，但是挺值的。

亭悦庄私房菜，位于白鹤路2号别墅，中山公园对面的小路径直而上就能到达，门口就有停车位！ 闹中取静的餐厅，复古清幽，环境让人很舒服，服务热情，店内都是包厢，很适合家人朋友聚餐和商务宴请，私密性较好！ 前菜私房螺片捞鸡，自带仙气上场，秀色可餐； 葱油老虎斑，新鲜美味，肉质鲜嫩； 干烧甲鱼，喷香滋补，满满胶原蛋白； 鲍鱼红烧肉，色泽诱人，香糯下饭； 猪手蟹汤，首次尝试这样的搭配，汤汁出奇的鲜香，完美组合； 药膳小斑节虾，虾肉Q弹，加入药膳烹制，独特的口感； 沙茶三宝，汤底香浓，配菜新鲜丰富； 烧焗鱿鱼，Q弹嫩滑； 八宝芋泥，松软可口！ 整体菜品都很满意，摆盘美观，味道佳！