关于浔菜馆的美食推荐🤞

2018.02.072.9K浏览
刘失忆了
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1.双交面 双交面是南浔这里的特色,不同卤味相互搭配,面条苗条,又不失韧劲儿。早起出来拍照,本想拍完回酒店吃早餐。然后遇到两位南浔当地人,向他们询问南浔本地的特色小吃。他们推荐了这家双桥面馆。因为店的门面对着两座桥,所以叫双桥面馆,很多当地人都在这里吃早餐,随着老板和老板娘的热情招呼,总有一种特殊的心境去刺激逐渐淡化的味蕾。吃面填饱肚子可能已经成为其次,最主要的是留住在南浔的一段回忆。

2.浔蹄 浔蹄,南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一,餐馆内和古镇上的一些小店里都有供应,每个店价格各有差异。采用民间传统工艺烧制而成,炖煮的时间越长越是入味,肉质越是酥嫩,香而不腻,吃一口就绝对停不下嘴了! 也是来南浔必吃的美食。

3.太湖三白 太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾。南浔离太湖也很近,这里的水产也很新鲜。值得一尝。

4.三道茶 三道茶都是江南地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。 ▪ 第一道茶——甜茶 第一道是甜茶,在茶碗里放点“糯米锅糍”(又名风枵茶和风枵汤),放上白糖,冲上开水,就是一碗别有风味的风枵茶,风枵茶的特点是“甜”、“香”、“糯”、“滑”,由于茶里面放了糯米锅糍,因此又称锅糍茶,锅糍茶是用糯米锅巴和白糖泡成的。 ▪ 第二道茶——咸茶 ▪ 第三道茶——清茶 第三道是清茶,一般用西湖龙井,顾渚紫笋或者安吉白片等江南地区名品绿茶,也有农家手工炒制的自制茶,清茶其实就是绿茶。 其实是在听分享会的时候,酒店上的,一开始不知道还有三道茶这么讲究,所以都没有拍照。唯一拍了个最有特色的第二道茶。

推荐饭馆: 1.浔菜馆 就在景区内,老板人特好,还送了我们自己的枇杷,可甜了。臭豆腐很有特色哈!

2.红鼎主题餐厅 离景区很近,有停车位,包间很大,环境很高大上,据说需要订位。菜品很精致,味道也不错,性价比高!包厢外面带小窗台,还能看到下面的水池,远处是古镇,诗情画意不在话下。

3.颖园饭店 颖园饭店餐厅,位于南浔古镇内,据说饭店曾经是十二道锋味录制节目的场地,饭店在湖州市文物保护单位“颖园”里,感觉非常古色古香,可惜是晚上并没有看得很清楚!据说已经有百年历史。这里的菜也不错,性价比挺高,服务也很好!选它停车和出入古镇都相当方便。