当地的姐姐推荐这家，特地来一试。 【环境】很有中国味的装修。我们坐一楼，应该二楼也有位置。 【口味】 -驴肉黄面：敦煌几家出名的驴肉黄面做得都不错。 还点了酱驴肉和蔬菜，量很足。 这家的杏皮水不是现熬的，是包装的。 下次想试试驴皮冻。

傍晚到达“敦煌”，它位于河西走廊的最西端，也是古丝绸之路的重要节点，历史悠久..... 晚餐继续当地特色美食，这家“达记酱驴肉黄面馆”名气最大。喝当地特色饮料“杏皮水”酸甜可口..酱驴肉味道超好！驴肉黄面初看卖相一般..但特别好吃。很多影视明星来敦煌旅游都会到这家店品尝美味......

要了该店看家菜：酱驴肉（半斤）86元一斤，黄面。酱驴肉与全国各地的制作手法类似，但吃时有该店配制由酱油、醋、辣椒、蒜等调制的沾水，黄面就是普通兰州拉面过水后，浇该店配制的素卤（豆腐粒和西红柿酱等），叫黄面可能是在制作过程中在面粉中加碱面有关。该店凉菜基本没有什么特色，且价高量少。