黑松白鹿一直是精致日料的代表，它的名字颇有禅意，黑松——象征富贵俊雅、延年长寿、挺拔的生命。白鹿——象征祥瑞福禄、吉兆如意，和谐的自然。黑松白鹿既是所有美好事物的象征，又包含着恬静自然的韵意。鲜美的食材是黑松白鹿最大的亮点，经典的三文鱼刺身选用整尾三文鱼为原料，经过预处理后选用肥瘦相间的部位，厚厚的片沾上特制浓郁酱油与芥末的搭配，肥而不腻的口感令人百食不厌。

最爱的日料自助～～～黑松白鹿，尤其是西坝河店，吃了十几年，美味一直在线。颜值也是不断提高，最爱各种鱼生，美乃滋扇贝吃起来特别满足，还有牛舌，椒盐的特别鲜美，再来壶松茸汤，特别清新爽口，每次都吃到肚歪

和老公一起去的黑松白鹿，198元一位，餐厅不算大，不过因为不是自助餐，不需要到处走，所以显得很宽敞，服务员素质比较高，服务的很到位，最后说到食材，确实很新鲜，三文鱼、蜗牛、生蚝、比目鱼、大虾等等各种好吃的东东，而且每一份都不是很大量的那种，我比较喜欢精致一些，吃完了再上，这样的方式不像自助餐那样，感觉吃的很多，短时间内就很难受了，这家餐厅强烈推荐给大家，小烧酒更是香喷喷，非常好喝，整体感觉很棒。

在北京还是比较有名的一家日料连锁店，食材很新鲜，我个人比较喜欢。 点的298元自助，刚开始上菜速度还是很快的，后面就开始越来越慢了，磨死人的节奏，这一点感觉非常不好。 菜品味道非常满意，总体来说还是一家值得再去的店，开业有些年头了，生意不错。 非常喜欢刺身，馋的时候总能想起他家。