我提前一天预约，很顺利的和老板娘接上了头。我不爱苦，也不喜欢太酸，看起来是很难搞的口味，老板娘于是推荐了木瓜庄园。真的一点都没有苦涩，热的时候是明亮的酸，却不是那种尖锐的味道。比较遗憾的是在磨成粉后，我没有闻一下咖啡粉的香味。坐在我旁边的另一位客人，老板推荐了蓝标的瑰夏。这次我凑上去闻了闻咖啡粉和手冲完后咖啡的味道，是非常好闻的花果香!惊喜～这位客人非常温柔，咖啡冷了后还推荐我再闻一下咖啡的味道，风味真的一点没变，还是清甜的花果香～老板娘说这种咖啡豆会比我自己喝的这款要酸味更明显些。

这家慕名许久，身边精品咖啡爱好者们也曾经推荐他家的豆，趁着冬日暖阳去探一下店。这家隐藏在弄堂里，需要从南京西路功德林旁边进去。这家店的豆单很丰富，咖啡师会通过了解平时购买咖啡来推荐品尝的豆子。还有一些不在豆单上的隐藏品种，熟悉后是有机会喝到的，比如今年努果庄园的竞标豆。另外有个梅酒是他家自己酿的，也是隐藏菜单，正好有熟客过来我们才知道。今天选择的是COE#4同批豆，93度水温，250克水,1分30秒断水，的确是款好喝的豆子，白玉兰花香，甜度感人。后来有其他人点的一款豆，茉莉花香，也是超级喜欢，以后可以放心入手他家豆子了。

又一家预约式咖啡店，隐藏在巷弄里的一座院墙里，院内de日式静谧与老上海的市井韵味完美融合，主理人是来自日本的中岛先生和他的中国太太，店内随处可见日本淘回来的食器和咖啡器具，咖啡主要是以深烘豆子为主的手冲咖啡，保留了日本的特色，美器配浓醇的咖啡，堪称完美！ 咖啡果皮茶由咖啡豆外的果皮和果肉晒干制成的，是酸甜中带一点奶香风味的茶饮，夏天还能冰镇起来作解暑饮料。