浙江金华潘周家村，拍摄江南一根面的制作过程，平时吃的时候没想那么多，但看到村民做面的过程，深感面师傅的不易，这么多的面，头一天和好，放在竹竿上，早上一点钟起床、挂面，晾面，天好的时候，晾在室外，遇上阴天下雨，只好放在自家的屋子里，用空调或电暖气吹。虽然很辛苦，但村民过得开心、知足，脸上洋溢着幸福的笑容。

潘周家村 以手工面而声名远扬，冠以“面条”村的美名，家家户户都会制作手工面，制作此面，对气温颇有讲究，一般从九月开始，持续五个月左右，每年十一月左右为村里的开面节，各家面条都集结在晒场上，看着瀑布般的面条，甚是壮观。 表哥一根面 去餐厅用面，点了手工面和一根面，手工面就是晒在外面的挂面，面条细且有嚼劲；一根面则略粗，形似乌冬，但比乌冬更有韧劲，配上笋干肉汤，蛋皮青菜，十分满足。