网红拉面店 汤底以鸡骨混合昆布鱼骨野菜熬制 加以柚子露点缀 真的不吃不知道 完全超乎想象中的清爽 吃腻了豚骨高汤的拉面 柚子汤底的清新细腻更让人眼前一亮 用了半份调味汁的温泉蛋 竹笋 水月叶和海藻 只加了些许盐调味 更能尝出鸡汤的清淡鲜美 叉烧不同于日本用木炭熏烤 应该是煎烤出来的 虽然口感略干 但浸在汤里捞起来 挂着柚子鸡汤的汤水 挽救回来的口感丝毫不输 面条细幼却富有弹性 第一次吃到柚子拉面的时候 那个清爽干净不拖泥带水的汤汁真的惊为天人 一直到二刷吃了沾面后才明白 天外有天 更胜一筹是怎么写的 上桌被排得整整齐齐的菜码盖在筋道的面条上 除了叉烧切片换成了烧肉切块外 其他配菜都是一样的 再配上一碗调制好的柚子露沾汤 咸度适宜 又不失酸爽清香 夹起一小筷子面 放到柚子露里洗个澡再捞出来 挂着细密柚子蘸料的面条顺滑Q弹 嚼劲十足 如此厚重的调味蘸汤下 丝毫不减柚子的清香 反而愈发的浓烈 让人回味无穷

在东京到处都有好吃、又有特色的拉面。这家招牌是柚子塩味拉面，以鸡骨跟鱼介一起熬煮的柚香塩味汤头清爽而不腻，搭配淡淡的柚子香真的很好吃！细面条吸附汤汁，加上半熟玉子、炭烤叉烧肉，恰到好处的搭配，绝对会让爱吃拉面的客人喜欢。

以鸡汤为底，加上鱼骨野菜昆布等熬出来的汤头，本身就很好喝啦！再加上柚子汁，甚至放了柚子皮，变得更加清爽。 柚子口味很突出但一点不突兀，完全不会被盐味或酱油味盖掉，甚至浓重的辣汤面里，也能明显感受到柚子清新的酸味和香气，融合得也太好了吧。 吃下来盐味最清淡，酱油的咸鲜也不错。辣汤面加了各种调料和芝麻会更香浓。 最适合搭配细面，吸溜起来特别爽滑，也更能带汁！ 叉烧是现烤的，碳烤的焦香很好闻，脂肪一圈圈得均匀分布，是优秀的叉烧没错了。 汤底可以选择Afuri精心搭配好比例的清淡口味，也可以选择多加鸡油的浓郁口味。 拉面里的猪肉叉烧可以换成真空低温的鸡肉叉烧，柔嫩可口还保留有鲜美的汁水，也好吃的！ 一定要加点叉烧饭！！ 底下的米饭也加了柚子皮和柚子汁调味，一勺挖起饱满的米饭和油润的叉烧，搭配萝卜泥一口塞，瞬间味蕾高潮。