在南浔古镇游玩，临近中午，当地的朋友带到这家双桥面馆。 双桥面馆是一家老字号面馆，已经营南浔地方特色面双浇面为主。 点了招牌【酥肉爆鱼双浇面】，很大一碗，浇头即大块酥肉和大块爆鱼。酥肉入口即化肥而不腻，爆鱼（即杭州人口中的酥鱼）鲜香四溢，面条细软不失筋道，果然引得四方宾客蜂拥而至。

几年前去的南浔，这家双桥面馆是网上推荐的，奔着这家店去吃的，焖肉面是特色。 小店很有年代感，一眼看去像祖祖辈辈传下来的那种，面积不大，位置临河，就地摆了几张桌子，几乎满座，好不容易找到空位落座。 点了招牌的焖肉爆鱼面，还有个什么面给忘了。焖肉就是肥瘦相间的，挺大的一片，肥肉很酥，用个俗语，入口即化。爆鱼就是熏鱼，也不错。值得推荐的。

早上这个点，游客还没来，基本都是镇上的当地人，看来这家店的口味还是很不错的。点了爆鱼双菇面，浇上香醋，热腾腾的面条，吃得很满足。双浇面都是15元一份，感觉面好像量有点少，不知道胃口大的男童鞋们会不会吃不饱。

无意间进去这家店里吃了一碗白切鸡双桥面、味道好极了，菜都是当地人种的大自然菜，鸡又是放养农家鸡，太好吃了，又实惠，还是当地人开了40多年的面馆，来到古镇必要去的正宗当地人开的双桥面馆，值得推荐！👍👍👍