去年夏天去建水旅游时住在隔壁的大酒店，办好入住手续后再出来觅食已经晚上10点多了，大部分商家都打烊了，很幸运碰到他家一直营业到深夜。之所以三个人只点了10个烤豆腐,是因为我胃不舒服,草芽卷粉和一碗甜白酒。烤豆腐是位小哥在门口的简易炉子上现烤的，豆腐一个个烤的胖胖的外皮焦脆里面绵软，蘸着辣味蘸料还是独具特色的。草芽卷粉味道很赞，是在小砂锅里现煮的，草芽特有的清香味好高兴，卷粉也很嫩滑。甜白酒不是店里自己做的，味道一般般吧，性价比蛮高。

很有味儿，环境一般，是那种可以吃到当地地道美味的苍蝇小馆。服务员看到带着小朋友，怕孩子烫，还专门提供了一个小碗，这个举动很亲切。烧豆腐很地道。总而言之，想要体验当地生活和美食没有洁癖的吃货，推荐一试??。

第一次知道建水豆腐是在舌尖上的中国，今日总算有机会拔草。古城里面有很多家卖烧豆腐的，特别有特点，同伴推荐了这家，味道名不虚传。外面烤的焦黄，有的直接爆开，里面软软的，蘸上辣椒油碟，别提多鲜美了。还吃了凉拌卷粉，也很有特点。

本人是云南人，从小吃建水烧烤，建水烧烤在云南确实有名气，今天来到建水找吃的，看到老建水评价不错就找去了，吃得我想吐，根本就不是建水烧烤，完全就是烂建水烧烤的名气，给外地游客吃到后还以为正宗建水烧烤是想吐的味道。