在潮州开元寺对面，有一家李记甜品店，这家店店面小小的，因为逛完了开元寺，也想歇歇脚，于是是就去他们家吃潮州的甜品。潮州的甜品有一个叫鸭母蛋的甜品，我们尝了一下，实际上，就是包着馅的糍粑煮成的，同时汤里面还加上了莲子，红豆，地瓜，吃起来很滋补的样子，还不错，可以尝一尝。

位于开元寺正门旁边，专营甜汤。糖水每天现煮。店门口的灶台上放着几口锅，里面分别是银耳、白果、番薯、鹌鹑蛋、香芋、薏米等各种食材。一碗糖水十元，可任选食材搭配，并且免费续汤。 糖水颜色清亮，初入口觉得甜度稍微有点过，但适应后只觉清冽甘甜，让跑了一上午滴水未进的我们，从喉咙到胸腔都是舒坦的，特别润泽。于是一口气如牛饮，端起碗先喝干了汤汁，然后毫不客气的要求老板再加碗汤来。接着细品碗中的食材，每一种都很好吃，甜而不腻。而且食材自身的清香很突出，这么多种混在一起食用，各自的味道依然鲜明，完全不会被别的食材抢走风头。可能是店主根据不同食材的特质，用了不同的烹饪方式，最大程度的发挥了其优点，所以每一种才这么赞吧！比如鹌鹑蛋，加红糖煮，好吃有营养；番薯，先蒸后煮，粉糯却不榻软，沙甜；白果经过连续几天的浸泡、汆烫，去除毒素和苦涩，只留清爽口感。 不爱吃甜食的我，居然爱上这碗甜汤了，吃完意犹未尽，有再来一碗的冲动。

第三餐「李记甜汤」 游记里的网红店，果然名不虚传。 特别是芝麻汤团，吃十个都还想吃。 五个吃客一致认为——好吃🌟所以最后连一滴汤水都不剩，光光光！ 镇记老尾牛杂吃完逛下潮州西湖后步行前往开元寺，逛完开元寺出来在大门右边。 人均10元，推荐指数五星。