泉水博物馆，位于百花洲历史街区，靠近岱宗街。豆腐坊的北屋为就餐区，叫碗豆腐脑——真好吃！一碗下肚，齿颊留香！ 这里集中了济南泰安等地制作豆腐高手，豆香弥漫。豆腐脑、豆浆和块豆腐，均价5元。 院内还有陶土雕塑的豆腐制作流程展示，在别处看不到的，有意思～

泉水豆腐博物馆位于大明湖南门往南方向百花洲历史街区，靠近岱宗街的一处两进四合院内。这里属于济南市修复的老济南明府城片区的一部分。古老样式的大门内摆放着百年老浆瓶，内部有各式各样磨豆腐石磨。还有一间屋子内通过微缩泥塑的形式把豆腐的制作过程表现出来，和豆腐有关的书也有很多。博物馆是完全免费的，吃豆腐除外。