在广州粤菜的璀璨星空中，跃·Yue现代粤菜料理无疑是那颗最耀眼的星。坐落在新港东路618号南丰汇F4-F401室，这里被食客们誉为广州粤菜的天花板。我和朋友怀着满满的期待来到这里，一进门就被那深灰黑色的现代装修风格和柔和的灯光所吸引，仿佛步入了一个精致的艺术空间。 每一道菜品都是匠心独运，"疯狂的石头"以其独特的口感和层次深深打动了我们的味蕾，而那肥而不腻的卤水鹅肝，再配上珍贵的鱼子酱，简直是味觉的盛宴。服务生们亲切周到，总是恰到好处地出现，让人倍感舒适。虽然价格稍显高端，但考虑到这里的环境、菜品和服务，每一分投入都显得物超所值。跃·Yue，一个让人流连忘返的美食天堂。

廣州這間 餐廳非常特別 如果不是朋友推介 怎麼可能想像到在商場之中會有一間 非傳統粵菜 店中的特色是廚師會即席解說 傳統粵菜的味道用上新方式去演繹 年輕但是又 守舊 為傳統菜係注入了新的生命力 好像一個薑蔥白切雞 就把白切雞的薑蓉 做出了 兩個極端的 口感 一脆一冷 說起來天馬行空 但又完全合乎食物的邏輯 其他餸菜也是非常特別 並非筆墨所能形容 因為一餐飯吃下來 眼未必為實 必須要自己去體驗才會知道 誠意推薦 去之前記得訂位 店中的香檳存量非常豐富 值得細意品嚐

这是一家在广州不得不来打卡的私房菜，格调与出品的品质可以说都是无以伦比的！很多摆盘很好看的餐厅不一定好吃，而这是一家又好看又好吃的餐厅！出品的用心足以让你回头再来！总而言之，如果你喜欢创意菜，那这一家不可错过！

流传于广州美食老饕朋友圈的现代粤菜餐厅！整个餐厅只有十二个位置，必须打电话提前预约及交付订金。厨师们用来自世界各地的食材及烹饪方式演绎传统粤菜！餐厅没有菜单，食客在厨师的带领下慢慢去探索现代粤菜的奥妙！ 【口味】每道菜式既保留了粤菜的味道但是又有不一样的演绎，鱼子酱卤水鹅肝和护国海参绝对值得打飞的特地来试一次！ 【环境】开放式厨房吧台式的用餐环境即可以看到厨师们的制作过程也可以跟厨师进行沟通。 【服务】餐厅的工作人员几乎一对一服务，每道菜都会有厨师详细的介绍，这种服务值得推广。