这家餐厅挨着大董总店，十条桥西南角南新仓文化区，附近的餐厅普遍很有特色，天下盐算很一般，店内主要经营川渝菜系。店员服务态度比较差，对菜品的询问不给解释，满脸不耐烦，上菜速度非常慢，主食米饭催了最少4次才上。川味担担面我们都忘了，直到临走才给上，打包回家都凝成一坨了。 菜品卖相不好，食物的分量也比较少，点的毛血旺看起来就是乱炖，黑乎乎一盆，毛肚太脆了，还有午餐肉品质很差，胶质很多的感觉不好嚼还78一份好贵；王献排骨是招牌，轮根22元一个卖，挂文房特制笔架上，看起来很有意境，不过是那种半筋排骨肉很少，味道很咸类似风干肉；鸡丝凉面和赖汤圆还可以，这俩比较地道，性价比挺低。

天下盐是一家独具家庭文化与艺术魅力的连锁餐厅。天下盐出品正宗地道的精致川菜。说起天下盐，我们就会感受到文人的美食情节。天下盐这个店名是旅德诗人张枣的创意，盐是五味之首，天下盐就是天下第一味的意思。特色菜肴：天下盐的菜色集江湖经典，野道风骚于一身，大俗大雅，皆混合其中。

天下盐南新仓店是南新仓文化休闲街中比较招人的店。改良川菜味道独特，推荐酱鸭真的是很好吃。感觉上鸭子是没什么味道的，主要靠的是酱汁。餐厅是由明代的皇家粮仓改成的。事实上，整个新南仓文化的食街之前都应该是皇家粮仓。

算是南新仓地区新开发的一个美食集中地，挨着大董烤鸭店和饭前饭后，装修比较有意思，简单而简约，分上下两层，挺有意思。 传统川菜，口感吃起来比较过瘾，感觉减低了一些辣度，可能是北京气候干燥的原因吧，这样吃一顿还是比较舒服的，也不会上火。 田坎折耳根味道真不错，没有一点儿腥味，而且口感微甜，好吃。 毛哥蹄花算是比较传统的了，我去成都的时候看到很多地方都有蹄花火锅，是我的大爱。 香香嘴江团鱼口感肥嫩，辣中带香，很好吃。

已经是第二次来这里了，因为在南新仓这个位置，所以格外吸引人，比较适合吃货们选择地点。二毛老师的天下盐就像是一种四川文化完美的展现，服务员都是甜甜的问你，带领你走入你要去的地方 二毛老师也是“舌尖上的中国”美食顾问，他也创作过不少美食诗作，用于永久保存。 每次来这里都让人感觉是回到一种家的感觉，有时尚的元素在，有温暖的亲情在 四川一直是我认为美食文化很丰富的，也多谢二毛老师能把这样的文化带到北京，并融合了地方特色 猪头肉美味评分： 4分 好吃 一直觉得这样的肉还是根据它的本质单纯的吃就好，有些人喜欢拌着黄瓜吃，各种凉菜都能出来，可实际也把品质的肉味道在销毁着，喜欢纯真的菜 折耳根美味评分： 4分 好吃 是我尝过的第一次折耳根，没有任何的腥味，所以一开始有朋友排斥我还极力的说特别好吃，咬起来很脆，感觉像是树干 猪耳朵美味评分： 4分 好吃 猪耳朵一直是很有韧劲的，小时候就特别爱吃这种卤的猪耳朵，妈妈也经常说多吃耳朵才不会冻 鱼子酱美味评分： 4分 好吃 鱼子酱是之前我没想到的，还教了我一些方法 炸土豆片美味评分： 4分 好吃 这是土豆片切成那样的状态，然后晒到太阳，再经过炸制，比较好吃，非常香喷喷的 卤猪头肉美味评分： 4分 好吃 卤的猪肉，切成的形状比较方便交 辣炒芦笋美味评分： 5分 超美味 芦笋这么炒我还是第一次吃，关键炒的恰到火候 花生奶美味评分： 5分 超美味 花生奶很浓郁的味道，冬天吃辣还是喝这些好 麻椒蛙美味评分： 4分 好吃 蛙肉我不爱吃，所以无法平静 麻辣鱼肉美味评分： 4分 好吃 这里面是鱼肉和肥肠的组合，鱼肉非常嫩，关键里面的猪肠是二毛老师从四川带过来的 杂粮排骨美味评分： 4分 好吃 这道菜要介绍的还是他们员工餐，员工吃的也太好啦，萝卜和排骨的组合，绝对是冬天应该吃的啊 墨江蒜苗回锅肉美味评分： 4分 好吃 整体炒的菜加上肉都是香喷喷的 伤心客家凉粉美味评分： 4分 好吃 之所以这么叫是因为有历史还是有传说，关键是粉很不错 炝炒豆豉炒蕨菜美味评分： 4分 好吃 这么炒起来的味道还是不错，都是蔬菜，所以还是多吃的好 回锅肉美味评分： 4分 好吃 我不爱吃蒜苗类的，所以还是挑选了一些品尝了，每道菜都有不同的文化，也有不同的掌握技术 梅菜扣肉美味评分： 4分 好吃 整整一大盘肉的感觉啊，菜也是非常不错 鱼香锅巴美味评分： 5分 超美味 我太喜欢这个了，锅巴嘎巴嘎巴吃着很香 我竟然品尝到鱼子酱，细润柔滑之感，虽然不怎么