蓝记是川式火锅，其实内地四川好吃的锅底太多了，但蓝记胜出的是菜品〜 不说霜降牛肉，白菜花椰菜放在汤里煮很久也不会变成烂泥那种，相比内地白菜下水就软实在强太多了〜 所以锅子和菜品都是独一无二的，最爱配最爱〜 真是超级无比赞 ！

這家麻辣火鍋店的生意興隆，也很牛。 看看店堂貼的尖峰告示，就可以知道了。 #吃飯的顧客排隊拿號，不算稀奇，許多火爆的餐飲店都得排隊拿號。但是拿了號，不能進店，只能在門口等著。到號時，只有所有的人到齊才能進店入座，人沒到齊不能進店。過號了，退後二位重排。 #不准玩手機。 店家考慮周轉率。在店堂貼出如此通告，太牛了！ 我不是美食家，吃不出有啥特別的感覺。

不得不说，这个火锅店不是很大，傍晚等餐位等了10分钟才进去，因为是小s超级推荐过的火锅店，所以开始的希望寄托很高。但是点的鸳鸯锅辣的不够辣，叫来服务员加了好多辣，这才够我们对辣的需求。啊哈哈。。。需要一提的是它的汤料，听说是店主亲自调制的，为什么知道这么多？哈哈，因为服务员很热情周到啊，来到台北，吃到这么新鲜的火锅的确满足了我的食欲，鸭血超级鲜嫩，是我们一众好友共同的观点，汤也很好喝，虽然蛮辣，但是只有这样才过瘾啊！价格不贵，跟内地吃火锅，大概人均100，吃火锅嘛，要的就是气氛！