珍珠泉位于安徽寿县著名的八公山脚下，距寿县古城仅两公里。该泉是一眼古泉，泉池是整个景区的核心景观，也就是泉水涌出的地方。泉池内一方池水清澈见底，池底的涌泉是一股股上涌的，上涌时都伴随着气泡，一串串大小不一的气泡从池底向上升腾，好像一串串珍珠，这就是珍珠泉名称的由来。据说珍珠泉还是制作淮上名品豆腐的主要水源。景区不大，门票10元，现场买票。

进去左拐几步，就到了一个用石块砌成的方池，方池不大，也就两米见方的样子，凭栏杆下看，半米深清澈见底的泉水，这里就是“珍珠泉”的泉眼，从这满溢出的泉水经暗道在远处一石刻龙嘴中喷涌而出，水势甚响，管理员介绍说是60吨/小时流量，昼夜不息。 池底的泉水是合着气泡上涌的，气泡一串串出现，大小不一，在池中或左或右，或近或远，或连续或略停。上升速度缓且稳定，到了水面气泡才会碎裂。每个大小不一的气泡，略成扁圆，在缓和的上升途中还会左右、前后的上下摆动，显着略不透明的银白色.。我们静静地看了许久，在我印象中应数这眼古泉最为好看、最耐看、也是看得最久的一次。

据说豆腐好吃跟水有很大关系。珍珠泉的泉水清丽，因泉水的优良水质一直被认为是制作豆腐的最佳取水地，正宗的淮上名品-八公山豆腐制作时便是取用珍珠泉的泉水。珍珠泉的涌泉充满趣味，最早在北魏时期的《水经注》内就对珍珠泉的美景和奇趣有所记载，是寿县当地的著名古泉，十分值得来此游玩。