对于阿旗涮锅的大名早耳闻，回到合肥，终于找到这家阿旗涮锅，想来体验一番。 位置：阿旗涮锅位于桐城南路上，曙光新村门口。 环境：就在马路边，停车位并不是很多，自驾过来的朋友先考虑清楚，略微嘈杂，店面的装修风格走的是古朴风，还是蛮不错的。晚上7点过去还需要等位，可见它的火爆。等了大概有20分钟，店长就给安排了座位，我相信在周末会有很多的人，排队的人更多，特别点名有一位阿姨，年级大概50左右了，特别热情，比那些店里的小伙子热情多了，阿姨很亲切的给我们拿了餐具还摆放好，我都有点不好意思了。总体来说，还是很棒的一家店，环境很棒，也很卫生，像我们这么重口味的人，吃不了清汤锅，这里的辣锅很棒的，值吃辣的小伙伴一去哟，除了个别服务员的态度不怎么样之外，其他的服务员的态度还是很好的，但是总体来说价格还是偏高一点。 店的位置很棒，周围的酒店也很多，锦江之星，雷克泰各种连锁就在就在周围，住宿还是很方便的。

「阿旗涮肉」 在老北京铜锅涮羊肉中，可以说阿旗是网红一样的存在，一到饭点就排队 羊肉 | 主打内蒙羊，羊肉嫩口不膻，高钙和上脑的上桌率很高，无论是羊肉啥部分，都要蘸麻酱吃 羊肉串 | 羊肉串现切论斤称，一斤12串，可点半斤，个头够大，精肉偏多，孜然和辣椒的味道适中 红糖糍粑 | 红糖糍粑手工打制，蘸着顶层的红糖，酥脆焦香，一定要趁热吃哦

挺老牌的一家涮肉，和东来顺很接近，但又被阿旗抢了新锐的风头。位置就在桐城南路上曙光新村门口。 装修风格走的是古朴风还是挺有古味的。点的鸳鸯锅，辣锅还是很棒的，跟在重庆吃的辣锅不相上下。总体来说，还是很棒的一家店，环境很棒，也很卫生，值得推薦給大家。

早早的来占座怕来迟了需要等位。朋友前几天来种草的说味道特别好，值得一吃。老北京风格涮羊肉，清汤的就是无味的白水里加了几段葱和枸杞，只有这样才能涮出食物本来的味道。羊肉串肉好大实在，而且不焦，肉有韧性，肥瘦均匀，很高兴。6个人点了两斤，一人吃了4串好饱。更喜欢肥一些，有时有瘦的太大块，咬起来好累。羊肉真的一点都不膻，很美味。我本身是很不喜欢膻的羊肉的。这家的确不错。佐料的品类也很多满足了每个人需求，关键调料不强制按人头算钱好评。烫过肉以后加点盐和胡椒粉就是羊肉清汤，口感温润，吸收了羊肉的精髓，喝起来有股淡淡的羊肉汤味。喝碗汤再下蔬菜进去涮更好，不然汤里蔬菜味太重的话，肉汤味就喝不出去了。红糖糍粑非常鲜美，块头大，里面都能吃出米粒分明。总共消费三百多人均才64还是很合算的。

是朋友介绍过来的，朋友他们经常来吃&nbsp。然后推荐我来了，碰巧今天儿子生日，带他过来，过个生日随便吃个火锅??，他家环境偏古风，重点是他家的有机蔬菜，看像虽然不是太好看，不过，吃他家特色锅底☞清汤锅☜很香甜。羊肉也很不错，很鲜，很可口。

相比较重油辛辣的四川火锅，本人还是更喜欢这种原汁原味的老北京清汤火锅。饭店坐落在桐城路上，人气很高，服务员热情周到，端上来的老北京铜锅很有特点，好大一只，锅里只放清水，用炭火加热，切开的羊肉涮几秒钟就熟了，趁热蘸麻酱吃，非常美味，没有膻味。除了必点的羊肉，还点了虾滑，酥肉和一些素菜，虾滑也爽口，酥肉可以直接食用，酥脆可口。总而言之，这是冬天吃羊肉的一个好地方。

可口，吃完的第一感觉就是这个啦，清汤涮羊肉很棒的，肉很清新，口感很好，酱有一点少，对于重口味的人来说的话，那个炭火烤的我的天哪，感觉额头都要熟了，但是很有意思，挺有特点的，只是肉端上来真的跟菜单图片上的不一样大。

滴，签到卡。看到不少人推荐就来了。味道果真名副其实，十一点多上座率就很高了。羊肉切得很薄，烫锅里几秒钟就熟了，麻酱加点辣油胡椒粉，蘸着吃简直好吃，推荐高钙羊肉卷，还有脆骨嚼着很香，还有酥肉，很可口。不明白为啥没人提。一坐下来服务生就来倒茶，先当你面把杯子烫了一下，觉得很好。中途也有人主动给你加水，漂沫子，舀羊汤，体验满分啦啦啦。

老公在家看舌尖上的中国看馋了，大热的夏天喊着要吃肉，于是只好带他来了这家店。平常经常经过这家店，店里的炉子让我们印象深刻，完全透明的厨房更是让人对它顿生好感，进来以后服务员的服务也很是周到。我们点了一份最贵的肉，然后又点了一份最公道的肉，之后再点了一些素菜，想了想又加了半份羊肉串。涮羊肉的锅子跟寻常火锅不同，锅料我们选的是清水锅，碳火烤着的铜炉不小心碰到也疼的够呛，可以涮肉的炉子也比较窄小，我们涮的笨手笨脚，不时的把肉沾到炉子上去。经过的服务员看到我们不是很娴熟，就主动上来给我们涮肉。坐等投喂的样子真不错。鲜切羊肉跟羊肉卷比起来更加厚实，吃到口中肉质感觉更加细嫩，不过拌碟我们还是更喜欢蒜泥跟腐乳，麻酱确实有些吃不惯啊，烤好的羊肉串肥瘦相间吃起来非常香，饭店送的蒜瓣我也非常爱吃，特意给它也拍了张照。我们还点了土豆跟红薯，但是说真的，吃什么都不如吃肉鲜美啊。