民信是我到广东的第一餐，已经晚上八点多了又下着雨，店内顾客很少。这家是以双皮奶出名的，自然不能错过，另点了一份鲜虾面。双皮奶装得碗里满满的，入口奶香醇厚，甜度合适，果然是招牌！鲜虾云吞面稍等一会儿，上来外观还不错，面条应该是广东流行的竹升面，云吞就比较一般了，主要觉得里面的虾似乎不够鲜弹，有点腥，肉也不好吃，明显比隔了几个门面的应记差。

来顺德就一定要试试当地的甜品，民信老铺是顺德出名的甜品店之一。春节期间年十三还有很多店铺都未开门，幸好民信还是已经营业，饭后刚好可以来个甜品。来帮衬的人很多，可以通过扫码点餐，比人工点餐方便。不过选择的时候要睇清要冷还是热，很容易会选择错误。 甜品的品种有很多，一般都是推荐吃双皮奶和姜撞奶，炒奶糊等等。我们分别要了热的双皮奶和姜撞奶还有芝麻糊。 双皮奶一如既往的香滑，很浓奶香味。 芝麻糊选择错了，上了冷的，相比没有热的好吃。 姜撞奶，不是现场撞的，撞好再拿出来，凝固得不是太好，有点希，而且不够辣。

岭南天地美食汇聚，琳琅满目，唯独挑了顺德民信老字号。 还没进门就闻到隐隐榴莲香气，上桌果然没有失望，双皮奶都逊色了，混在一起既有榴莲香气，又有双皮奶的滑嫩。 店内沿用民信老铺一贯的复古装修风格，分有两层，人气满满。