长崎 人觉得中餐西餐的那些饮食方式和习俗，适于拉近宾主关系，适于家族团聚，人们不必拘谨地谈笑风生。于是一种叫做“卓袱料理”的特色料理在 长崎 兴盛起来。 卓——桌也，袱——意为桌布，“卓袱料理”即指坐在餐桌前享用的料理。卓袱料理的别称“わからん料理”，把这几个平假名拆成“わ”（Wa）、“か”（ka）、“らん”（lan），是“和”“华”“兰”三个汉字，即是 日本 、 中国 、 荷兰 三国料理的融合。具体菜品因店而异，但 日本 的刺身、 中国 的东坡肉， 荷兰 的鲜虾泥吐司必在其中。 提前一个月就在国内预订了一家“卓袱料理”名店：滨胜。坐电车到思安桥站，我们要去的店面就在思安桥的巷弄里。

作为福山雅治大叔的迷妹，当然要造访这家他常会光顾的拉面店啦，墙上挂满了他的相片和亲笔留言，另外，三浦春马、佐藤健等大明星也来吃过，人气超级旺，难怪排队都要半小时以上。他家的叉烧拉面、馄饨拉面都很有名，汤头浓郁，还能吃到大锅煮串串 在梦想旅行app里也是榜上有名的人气餐厅，随手翻了一下点评，很多都对拉面的味道赞不绝口，而且相当一部分跟我一样，都是冲着福山大叔来的，哈哈拉面吃到一半的时候，门口很吵闹，大家都起身把头探出去，原来宫日节表演正好经过思案桥！前一秒还比较空荡的街头，立马被人群包围，水泄不通，抓紧吃面，赶紧出去瞅瞅！ Tips： 地址：浜町 6-17 营业时间：11:30-次日4:00 交通：搭乘长崎有轨电车，思案桥站下车，步行2分钟 人均：60元

这个思案桥拉面很有名 他主要的名气是来自日本知名的艺人——福山雅治。这家是福山雅治也赞不绝口的长崎拉面名店 福山雅治回长崎时常常会来这里吃拉面 因此店内不仅有他的签名板 而且还不只一张 代表了他真的是常常来吃。其实这里的人气相当高 包含森山直太朗、大泽隆夫、香川照之等艺人也都来此吃过 是知名的艺人推荐餐厅。 说说面吧 长崎的什锦面比较像是汤面 其中最有名的是长崎什锦面。面的咬劲相当Q弹 汤头更是充满豚骨的浓郁香味。此外 这里还有炖煮了很久的关东煮、中华丼、类似香港的捞面等等 选择相当多样。这里可以找到满满的长崎家乡味料理~~~