「小康和 Shoukouwa 」乍一听其店名，完全能感觉到是家经营日本菜的食品店!之所以称其为食品店，皆因小日本这个国家似乎没有大一点儿的饭店什么的.... 做为新加坡的米其林二星还是想来尝试一下~提前三天就打电话店内蛮好预约的，订到了位(看来不是特别火爆?) 餐厅用餐人也没有很多，餐厅晚餐套餐建议两种，一种300多新币和另一种400多新币，我们选了400多的那套，结果吃都一半才知道只有 Ｓushi 种类有一些区别，厨房做的那几道菜是一样的，但是400多的量会更多，所以建议食量不大的话不要选择400多的这套，要不然会吃到到最后根本吃不下... 在新加坡吃的这几顿日料都没有惊艳到我,感觉新加坡的几家日料都蛮一般般的感觉不过说实话，小康和的确比 “鮐一” 好一些，不是从价钱方面来看，而是从服务水准、餐食出品、还有 Ｓushi 师傅的Ｌevel啊这些综合来看的，所以如果非要在新加坡吃一顿日料的话，那就建议还是小康和吧。 吃日料的话还是去日本或香港吧，很显然在新加坡这种地方还是吃吃 “laksa” 和肉骨茶比较接地气，但是小康和这家店的刺身还蛮新鲜的这个是毋庸置疑的，做得也特别精致，好看又好吃，窗外的景色也很美... 美食、美景加上眼前的“美人”，能还有:谁？～

餐厅需要提前预订，日式的米其林餐厅，服务态度很好，点餐上餐全程服务周到，围炉而坐，师傅全程都在跟顾客互动，详细介绍用料，做法，食物很精致，都是海鲜类食物为主，鳗鱼很肥美，鱼籽在口中炸开，刺身非常厚，米饭还用海苔抓着吃，海胆很大一坨，比较传统的做法，综合水平还是很高。

「小康和 Shoukouwa 」乍一听其店名，完全能感觉到是家经营日本菜的食品店!之所以称其为食品店，皆因小日本这个国家似乎没有大一点儿的饭店什么的.... 做为新加坡的米其林二星还是想来尝试一下~提前三天就打电话店内蛮好预约的，订到了位(看来不是特别火爆?) 餐厅用餐人也没有很多，餐厅晚餐套餐建议两种，一种300多新币和另一种400多新币，我们选了400多的那套，结果吃都一半才知道只有 Ｓushi 种类有一些区别，厨房做的那几道菜是一样的，但是400多的量会更多，所以建议食量不大的话不要选择400多的这套，要不然会吃到到最后根本吃不下... 在新加坡吃的这几顿日料都没有惊艳到我,感觉新加坡的几家日料都蛮一般般的感觉不过说实话，小康和的确比 “鮐一” 好一些，不是从价钱方面来看，而是从服务水准、餐食出品、还有 Ｓushi 师傅的Ｌevel啊这些综合来看的，所以如果非要在新加坡吃一顿日料的话，那就建议还是小康和吧。 吃日料的话还是去日本或香港吧，很显然在新加坡这种地方还是吃吃 “laksa” 和肉骨茶比较接地气，但是小康和这家店的刺身还蛮新鲜的这个是毋庸置疑的，做得也特别精致，好看又好吃，窗外的景色也很美... 美食、美景加上眼前的“美人”，能还有:谁!?

不愧是星级餐厅，价格收费也是星级的，可能由于是食物的名贵吧，服务不错，厨师都很精心准备食物，食物摆盘很精细，没菜单，全由大厨设计，手握寿司味道很好，鱼真的很新鲜，鱼子在口中一颗颗跳动，感觉好满足，我完全没有拒绝这次尝试。