温州本土小吃——必吃的美味
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杏仁腐
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不是杏仁豆腐哦~ 杏仁腐是一款简单的夏日甜品,清甜可口,温州人的夏天离不了它。取泡软的琼脂用温水煮化,加入椰汁、牛奶、白糖,搅拌均匀后放入容器冷却成奶冻,用小刀轻轻划成菱形,加入糖水、罐头水果(一般为黄桃或橘子)、葡萄干、黑芝麻等,放入冰箱冷藏。喝之前加入一勺薄荷水,清凉解暑,沁人心脾。
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水心芙蓉冷饮店
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佳味佳美味休闲吧
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清江三鲜面
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源于乐清市清江镇的地方特色美食。小镇濒临乐清湾,新鲜海产应有尽有。在一碗清江三鲜面里,你能找到三种或以上的海鲜:鲜嫩的小黄鱼,富含丰厚钙质的白虾,大颗的牡蛎,肥美的蛏子,甚至是被称为“海上人参”的整只青蟹。海鲜的鲜美不必多说,其汤头的鲜浓,更是让人一不小心就喝个碗底朝天。
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清江嫂三鲜面
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清江佬三鲜面
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清江三鲜面(双龙路店)
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江蟹生
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江蟹之“江”,为浙南第一大江——瓯江;江蟹之“蟹”,则特指生活在瓯江的梭子蟹。江蟹生,菜如其名,是一道“生”菜,在江浙一带,人们也称其为醉蟹,取生蟹加以黄酒、酱油、糖、醋等调料腌制而成,酒香醇厚,蟹肉滑嫩。
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带壳的我都喜欢(桃源居店)
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星龙海鲜
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长人馄饨
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矮人松糕和“长人馄饨”,这一矮一长,成了温州小吃的两员大将。长人馄饨是浙江温州汉族名小吃,传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。他制作精细,馄饨皮很薄,用盐适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米,尤其是汤清见底,形似花朵,美味爽口,深受大家欢迎。由于他个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。
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灯盏糕
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天一角(五马街店)
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水心灯盏糕
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