生巧克力最早是日本老板引入的，完全手工制作，低脂低糖又新鲜。生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，不过保鲜期只有30天。现在，生巧克力已经成了去北海道必买的伴手礼之一。

它是由『马铃薯农场』(POTATO FARM)这个品牌制造。由卡乐比(カルビー)千岁工厂生产。一盒10包，一包18g。薯条三兄弟口感干爽酥脆，由于使用了鄂霍次克产的自然盐，再加上海带精的搭配，不仅没有抢走马铃薯的原味，反而增加了它的鲜甜滋味。不管是自己享用，还是送朋友它都会是不错的选择。

白色恋人（しろいこいびと），是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。它由两片薄饼（法语：langue de chat）中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」，和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ブラック」两种，及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。包装是由白色和水色为基调的设计，中间配以利尻岛的利尻山照片。

札幌的啤酒历史悠久，自1886年至今，札幌啤酒已有100多年的历史。札幌啤酒（サッポロビール株式会社、Sapporo Breweries）是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年 （1876年）时，日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所，公司名称就来自于在这里生产的“冷製札幌ビール”。札幌啤酒包装上的星星代表的是是北极星，这是其前身开拓使麦酒醸造所的所有者北海道开拓使的徽章，札幌啤酒在这之后也继续使用，已经成为札幌啤酒的传统和标志。