这家餐馆由厨师Renaud Pierlot创建，距今已经有17年了。餐厅的菜单随着时节变换，3个月更换一次。保证食客能吃到最新鲜的应季美食。餐馆每日的例餐都包括前菜、主菜和一份甜点，并由厨师精心搭配一杯酒。著名的旅游杂志Le Routar就推荐了这家餐厅。

Le Mole Passedat餐馆是马赛一家五星级酒店Le Petit Nice的附属餐厅，位于地中海博物馆MuCEM内部，和博物馆一同成立。在这里用餐不仅可以欣赏到马赛的海景，更可以看到许多马赛著名的景点，比如一旁的圣让城堡和远处的守卫圣母大教堂。每一份菜肴都取用最新鲜的原材料，因为他们就种在距离餐厅不远处的菜园里。米其林三星主厨精心烹制的菜肴一定能让旅途锦上添花。

店内的招牌菜rouille（蒜泥蛋黄酱浓辣味杂烩鱼汤）是在马赛非常著名的鱼汤，在前菜和主盘的菜单上都会出现。取用最新鲜的海鱼，加上蒜泥、土豆和蛋黄酱熬成浓郁飘香的浓汤，再加上马赛美食不可或缺的茴香，令人回味无穷。