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去济州岛一定要吃的韩国美食
济州市美食
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名侦探_
受韩剧的影响,很多国人认为“泡菜国”只有泡菜,或者“韩国料理”就只是泡面、炸酱面、石锅拌饭。。。其实不然,韩国料理还是可圈可点的,济州岛上也有不少美味值得一寻。
古味红豆粥
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韩国的红豆粥里没有大米,只有红豆沙,粥里不但可以放糯米小丸子,还可以放刀切面,而且它的口味不是甜的,而是有点儿咸,却不影响它的美味。红豆粥的配菜由萝卜泡菜和酱辣椒等组成,通常是一口红豆粥就一口泡菜,一碗粥吃完三分之二后,余下的可放糖作甜粥吃(韩国人的吃法)。
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地址
西归浦市表善面城邑民俗路130 号(서귀포시 표선면 성읍민속로 130)
醒酒汤
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醒酒汤也叫排骨汤,在酒文化盛行的韩国不管是职场还是学校,韩国人嗜酒,每逢亲朋好友聚会,必然喝得尽兴而归,而解酒就用得醒酒汤醒酒汤的汤头是用熬了十个小时以上的高汤加上十几种配菜。韩国正宗的吃法是把排骨全部剔除,整碗饭倒进去,做成汤饭,非常好吃。
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地址
济州市老衡洞924-1
Baby Zhang
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Baby Zhang(배비장)餐厅里的定食包饭通常包括白切肉、烤方头鱼、石锅蒸饭,以及各种结合了蒸、烤、烫、拌等烹调方法的配菜,可满足不同食客的不同口味。 一般以某一个菜为主,配以小菜,米饭,酱汤,咸菜等等,营养价值十分丰富。
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地址
济州市莲北路 593 号
校村炸鸡(济州岛店)
18点评2篇榜单提及
“校村炸鸡”曾因偶像组合“神话”的代言和入股,一度以“神话炸鸡”的美名享誉国内外,现在虽然“神话”已经退出了股份,但“校村”凭借其独特的美味和崇尚健康的经营理念,人气直升不减。
地址
济州市老衡洞914-6
Rothem pension(罗腾花园)
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是蛮有特色的一家店,招牌就是汉拿炒饭,非常有故事的食物,店员在你边上制作。如果去牛岛的话可以去吃吃看,先是吃一锅韩式海鲜锅,主要是鱿鱼、年糕和紫甘蓝,可以用菜包着吃,味道偏辣,吃的差不多了,一位韩国爷爷亲自过来“功夫”炒饭,炒得差不多后把炒饭堆成一个桃心,接着将炒饭堆成了一座山峰成汉拿山形状。加入蛋液,冷却成型。。。米饭山是汉拿山,汉拿山喷发了,蛋液(火山岩浆)喷出,冷却形成济州岛。
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地址
济州市牛岛面演坪里 2515 号(제주시 우도면 연평리 2515)
有用11