舌尖上的高潮在首尔the小章鱼林荫道店

我点的是小章鱼和鲜虾混炒。新鲜的小章鱼、对虾，加上洋葱、法香、豆芽、粉丝、辣酱等，一大盘生鲜端上桌已让人很有食欲。附带的小菜除了苏子叶、胡萝卜、青萝卜、蒜苔、蒜瓣、葱段、鲜辣椒和腌萝卜片等，为了适量减轻辣度。每桌还会附赠一个铁板奶酪玉米和锅巴汤，奶酪玉米可以免费追加一次。

   关键在于吃法！苏子叶东北人更熟悉些，过去东北人蒸粘豆包，豆包下边就是苏子叶，有种特别的香味，苏子子炒制后磨成面加盐，时很特别的一种蘸料，蘸猪肉、羊肉、狗肉都很棒的。用苏子叶加上清脆爽口的腌萝卜片和蒜瓣，最后放上几粒奶酪玉米包在一起吃，腌萝卜片的微酸和奶酪玉米的香甜在中和掉一部分辣味之外，又能给劲道的小章鱼增添更加丰富。

帅气餐厅小服务生会为客人炒小章鱼。看着热气慢慢腾起的同时小章鱼逐渐卷曲，是不是已经按捺不住此刻跃跃欲试的心情了呢？使用的工具有勺子、夹子 和剪子。由于添加了辣椒酱的原因，直接吃小章鱼并不能感受到“the 小章鱼”家的独特之处。

热的芝士沙拉玉米粒，味道非常的浓郁，玉米粒甜嫩，非常的烫舌头，好吃的让你顾不上凉一点，就急不可耐的往嘴里送，然后细细品味，第一次给你带来舌尖上的高潮。

锅巴汤非常烫，但是味道比较清淡，能感觉到小时候锅巴水的味道，这个比较一般。在吃完小章鱼之后，使用炒盘里剩下的酱汁，再来一个飞鱼籽炒饭也是很不错的选择。飞鱼籽炒饭也是我要重磅推荐的柴品，也是主食。3,000韩元，什么概念18元人民币，在国内，你绝对吃不到这个价格，别说飞鱼籽，就是死鱼籽都不可能。要说鱼籽看着沙沙的，一粒粒的感觉，透明晶莹，绝对不粘连，一看就很新鲜。

特别说明，我们在这里还点了一瓶韩国的玛格丽酒，也就是韩国一种发酵的米酒。塑料瓶装，打开之前是白色透明的，打开后有气泡逸出，有点雪碧和汽酒的感觉，喝起来有种白酒的酒精味道和淡淡的发酵味道。随着时间的延长，酒慢慢的变得有些浑浊，一直深到像是加了淀粉的感觉。绝对不是咱们中国米酒的口感和味道。不过我们不怎么喜欢，主要原因我们不喝酒。这是我们在韩国就餐起见，唯一的一次点了正式的酒品，从这也能看出，我们对这里的期待。

在苏子叶上按顺序放上腌芥末萝卜片、小章鱼、蘸了酱的蒜瓣和奶酪玉米。苏子叶上放上不同的配菜，就是不同的口感和味道，加上泡菜萝卜酸中带甜，加上蒜片和辣椒酱，还能品出不同层次的辣味。小章鱼绝对弹滑和柔嫩，一点也不老和柴，不是咱么你烤章鱼的那种咀嚼不动的感觉。

   整体上就是味道对垒的口感和味道交错，辣椒圈、大蒜片、辣椒酱、蒜薹，不同层次的辣味，不同配菜的生鲜。不同层次的解辣，锅巴汤、玉米粒、生菜、甜酱、冰水，爆辣之后喝口锅巴汤，才晓得原来锅巴汤的清淡是很有道理的，正好舒缓你的味蕾。

服务生用你吃过小章鱼剩下的汤汁，加上透亮白米饭、碎碎的海苔紫菜、香浓的黄油块，圆葱圈、金黄色饱满的飞鱼籽，经过饭铲来来回回上下翻动，最后被平摊在炒盘上，滋滋作响的飞鱼籽炒饭让人忍不住食指大动。

   趁热放进嘴里，浓重的海苔的鲜味，后面带着丝丝甜味，咀嚼起来飞鱼籽的爆破口感很明显，另一种鲜香，最后只剩下微微的辣感，趁着热烫吃起来非常的过瘾，绝对的刺激你的味蕾，真的是每吃一口都是舌尖上高潮。说的热闹，照片没多少的主要原因是，好吃的以至于忘记拍照的事情了，好在最后一个环节鱼子饭的时候猛然醒悟，赶紧拍了一张照片。

他家的装修非常有特点，店铺不大，但是用不同的椅子和桌子把就餐自然的分为三个区域，最外间的塑料棚有种大排档的感觉，中间大众就餐区有些小餐馆的感觉，最内侧的围栏隔开的小区域只有两张小桌子，有种档咖啡厅的小情趣。

再看看那他家每个餐桌边的椅子就知道，没有一把是一样的，开始以为是没钱对付用，后来观察周围的餐桌椅子配置都是这样的配置。

我最后对他的中肯评价是，价格合理的韩流人气餐馆。在优雅而闲适的环境中品尝辣到够味的小章鱼，亲切的服务和新鲜的原料以及合理的价格都给人留下很好的印象，也难怪众多人气明星都是这里的回头客。来新沙洞林荫道购物之余，也顺便来这家“the 小章鱼”感受一下这里的氛围，品尝一下鲜美火爆的小章鱼吧。对于我来说，再到首尔一定再来一次这里，必须带着我儿子来品尝一下这里的美食。