这次来到开化也不算是旅游，因为在开化镇上有个亲戚，正巧是清明节我又难得空闲便过来了！
杭州到开化不算近也不算远，80码的均速到亲戚家也就2小时，不过这一路到时风和日丽，开个小窗，吹个小风倒也惬意！
开化来过几次了，对这边印象最深刻地莫过于根宫佛国的雕刻，钱江源头的风景和当地的美食了！根宫佛国和钱江源头都去过自然是不会再浪费钱去游历一番，此次的最大目的还是好好对付我的胃！
到了开化，一顿丰富的晚餐是再所难免的，虽然我一再强调从简即可，但是开化人民真的是太热情了！
晚上是去家附近的一家土菜馆吃的，来到开化这个最有名的菜是一定要吃的。看了舌尖上的中国，相信开化青蛳已被大家熟知，但开化青蛳到底是什么样子的呢？就让我来给大家揭开谜底吧！这是生的青蛳，长得象螺丝但却微微有些不同。从生物学的角度来说他们应该是亲戚吧！
这是熟了的青蛳，味道怎么说呢，跟螺丝确实很像，但口感又有点微微的不同，虽然个小儿但是肉多且没有沙子。
其实我最喜欢的不是这个青丝，但是鉴于它比较出名我就把它写出来带带人气，我比较的喜欢这道菜名字比较高贵人称：水人参！哈哈哈~其实就是泥鳅！
土家菜其实有一个很大的特色，就是不管什么菜都好吃，下饭，吃起来就完全停不下来了！炒腊肉味道简直不要太赞，这种肉在城市里绝对吃不到，都是自家土猪腌制的肉，绝对正宗。还有这炖豆腐，也是自家磨的，早上出的新鲜豆腐而且有韧性又爽口简直是吃了还想吃！就连这青菜都上的是第二份！
美食真的是诱惑太大了！都舍不得回杭州了！
行者Terry
hanchanv
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