爱上黔东南，因为这里有美食与故事

Day1 西江千户苗寨

在西江遇到一户做酒的人家——杨婆婆，杨婆婆的米酒店开在西江半坡的一条小巷子中，50平米的小屋既是作坊也是她和8岁小孙子的家。两年前杨婆婆带着小孙子从广西永水县来到西江，同时也把正宗的酿酒手艺带到了这里。

杨婆婆的酒分两种，糯米酒和普通的大米酒，糯米酒更甜。100斤糯米在一口大黑锅上要蒸20多个小时，如果做大米酒就直接在水中煮。糯米蒸熟后平铺在木板上放凉，撒上自制的酒曲拌均，放在桶里发酵两到三天，加水泡四五天，最后取出放在大锅中慢熬，热腾腾的蒸汽遇到联通大锅的管道变成一滴滴美酒流出。100斤米可以做出80斤酒，米只蒸馏一天，全部精华用尽，化作一坛坛芳香。剩下的米糟喂猪，一点也不浪费。

杨婆婆很自豪，因为她认为自己家的酒在西江是数一数二的，很多村民都会来买。40度的大米酒只要8块一斤，60度的12块一斤。糯米酒贵一些，20度的要16块一斤。有时候一天可以卖出七八十斤，有时候一天没生意。靠着这点手艺，杨婆婆供养孙子之余，多少也有一些积蓄。

Day2 镇远古镇

现在的旅行是靠味觉，所以今天一路走来一路吃。镇远已经很商业化了，想找到几处地道的美食还是要多尝试。比如三味臭豆腐果然还是豆腐最好吃，外皮酥脆，蘸上特制的辣椒粉，香香的。但是这家的冰粉就不怎么好吃，只有几颗山楂粒。反而是第二次在小路摊上随意吃的冰粉更美味，透明如果冻般，洒上芝麻、花生碎、葡萄干，一勺子放进嘴里，滑滑冰冰的，完全驱散了夏天的炎热。姚家豆花的炸糍粑很好吃，黏黏糯糯的，价格也亲民。四方井附近有个小摊，只卖烤豆腐，五元一碗，味道也是惊艳。美食给人愉悦，会吃也是幸福。

Day3 舞阳河

舞阳河，没来之前就听说"抬头张家界，低头九寨沟"的美称，今天亲身体会了镇远的母亲河是有多么的美轮美奂。倚在船头，一幅幅山水画铺展开来，任你去感叹大自然的鬼斧神工。山峰百般变化，或孔雀开屏或悬天一线，清风徐来，水波不兴。仿佛整个世界都安静下来，只有自己和山水。舞阳河，不仅是养育镇远一方水土的母亲河，更是给人安宁、栖息心灵的地方。爱上这里，只需多看一眼。

Day 4下司古镇

下司古镇，一个小而精致的地方。没有千户苗寨熙熙攘攘的人群，也没有鳞次栉比的商铺，更多了一份安静与沉淀。鼓楼很漂亮，层层叠叠，五彩斑斓的图案凸显少数民族风情，抬头一望，鼓楼与蓝天融为一体，蔚为壮观。走过青石板，泛舟水上，微微凉风扑面而来，令人精神抖擞，神清气爽。两岸山丘叠起，时不时传来塞龙舟的呼声与鼓声，那是当地人在练习。这是一个有呼吸的寨子，心跟着就安静下来。