由于对坐飞机比较感冒（感觉火车安全），所以这次选择动车。杭州东-潮汕，每天大概有6趟车，我们选择了9点09分发车，下午5点09分到达。
提前在网上预约了租车，到达后火车站提车直接去酒店。租车选神州租车或者一嗨租车，根据车型和价格挑选适合自己的，最好额外购买不计免赔险。另外潮州汕头城市道路限速40公里/小时，大部分红绿灯红灯禁止右转，道路上摩托车电瓶车横行，一定要注意！
必须物品：身份证、信用卡、驾驶证（租车必须要有这三样）、健胃消食片、克痢痧（生腌的海鲜不少，防止肠胃不适）
第一餐「永兴餐厅」
来自于普吉岛结识的旅友推荐。
点了卤水双拼（鹅掌鹅翅）;腐皮卷，芙蓉卷;竹荪干贝汤（喝到一滴不剩）;
油炸墨斗，百合炒象鼻蚌。
客栈驱车前往，人均80，推荐指数四星半。
第二餐「镇记老尾牛杂」
潮州的清晨，一睁开眼，
就想着早饭吃什么？！[憨笑]
选了潮州的70年老店镇记老尾牛杂，
最大感受——料多！！！
最小份的都吃撑了😂
潮州西湖大门斜对面，客栈步行前往，人均20，四星推荐。
第三餐「李记甜汤」
游记里的网红店，果然名不虚传。
特别是芝麻汤团，吃十个都还想吃。
五个吃客一致认为——好吃🌟所以最后连一滴汤水都不剩，光光光！
镇记老尾牛杂吃完逛下潮州西湖后步行前往开元寺，逛完开元寺出来在大门右边。
人均10元，推荐指数五星。
第四餐「一家人肠粉」
开元寺左边就是牌坊街，有当地热门肠粉店，一家人肠粉，排队人很多，个人不太喜欢这家的肠粉。
人均10元，推荐指数三星。
第五餐「胡荣泉」
一家人肠粉对面，吃了绿豆饼，春卷鸭母捻，五个吃客一致觉得绿豆饼不错，鸭母捻还是李记甜汤的胜出啊！
人均15元，推荐指数四星。
第六餐「官塘和友牛肉火锅」
晚餐当然是去官塘吃正宗的潮汕牛肉火锅啦！
手打的牛丸不渣有嚼劲😋😋
牛腩牛腱牛肚牛胸痨…
五个吃客给了一个字评价——嫩！
官塘在郊区，回客栈驱车前往。
人均50元，推荐指数五颗星。
第七餐「官塘锋记鱼生」
有人说认识一座城市最好的方式，
先要从夜宵开始。于是吃完开胃的餐前甘草水果后，我们就来了，鱼生！
将鱼切成薄片，铺满一个竹篾，碗里放入各种配料，夹几片鱼生，舀一勺特制酱，搅拌一下就可以开吃啦！对于不爱吃生鱼片的我来说也能吃下十几片。一竹篾生吃也是负担，最后五个吃客认为——剩下的鱼生煮成粥更受我们的欢迎！👏🏻
客栈门口，步行20米。
人均20元，推荐指数五星。
第八餐「凉茶」
昨晚的夜宵还没消化，
晚起喝碗凉茶热个身，
两个小朋友一脸严肃地吃完了龟苓膏，一碗清热去火凉茶四个人接力才喝光光。五个吃客最后皱着眉头说——苦！
打包行李驱车离开酒店，去香得乐酒家吃中餐，隔壁就是一家凉茶铺。
人均5元，4星推荐，可以尝试下。
第九餐「香得乐酒家」
慕名而来，一进酒楼，
就看到墙上挂着的蔡澜先生
和被诩为潮州一支刀的方大厨的合影。作为今天到达的第一批食客，
马上我们就尝到了没有任何槽点的
八道大菜：搭配梅子酱的鲜鱿鱼脯双拼，脆皮牛肉，芥蓝炒萝卜糕，迪斗鱼，橙汁鱿鱼，红烧鱼胶，茶树菇鸡肉煲，糕烧五仁。五个吃客打了个嗝——又是吃撑的一顿[困]
人均80元，推荐指数四星半。
第十餐「老三鱼仔」
驱车到达汕头国际大酒店，略做休整后，跑到老城区散步消个食，可惜好多地方在维护修缮，唯有美食才能弥补这种遗憾了。原计划去菜场买海鲜加工，和甘草水果店老板聊了几句，
建议我们去西堤吃海鲜。于是乎，导了个航，打开大众点评，选了「老三鱼仔」，毕竟都是吃过涠洲岛海鲜大餐的人，五个吃客不满意的说——这顿还可以吧。期待后天南澳岛的海鲜[微笑]。
酒店开车前往。
人均100元，推荐指数三星。
第十一餐「杨记杏仁茶」
此刻涮着火锅，回味汕头的早茶，芝麻糊真当香甜，杏仁茶喝不惯就没点。凤爪和芋头蒸排骨都已经炖地相当入味，虾饺皇喜欢，马蹄糕喜欢，
每份都小小份，可以多点几样尝个遍，真为吃货们考虑[嘿哈][嘿哈]
五个吃客最后又多点了几样，一扫而空！
酒店步行前往。
人均20元，推荐指数5颗星。
第十二餐 「八合里海记牛肉总店」
黑珍珠一钻
离早餐结束不到一小时，我们还是按原计划来到了海记牛肉。可能由于战斗力不够强吧，这顿火锅显得有点平淡了，不过牛肉和丸子的品质还是有保障的。回酒店路上偶遇糖葱薄饼，打算做一个分着尝一下，谁知团咬下第一口就只喊他要一个半，这么惊艳的味道吗？那好，五个吃客人手一个，妥妥下肚。
酒店步行前往。
人均60元，推荐指数四星半。
第十三餐「富苑饮食」黑珍珠一钻
一进店，竟然被震撼到了，琳琅满目的各式食材铺了10几米，明码标价，丰俭由人。有我认识的，更多是没见过的食材，点完餐的心情是期待，好期待——吃！关键这是家粥店🍵！
酒店开车前往。
人均130元，推荐指数五颗星。
第十四餐 「金新肠粉」
肠粉虽源自广府，却在潮汕发扬光大。金新肠粉就是汕头肠粉的代表。
如果给潮州的一家人肠粉打3分的话，
那么金新肠粉有5分，更符合我们的口味，馅料更丰富。粿汁汤，珍珠花菜汤，粥也都是不错的选择。关键是价格还非常友好，点了七份才55哦。五个吃客不由感叹，汕头人民好幸福，
每天可以吃到这么美味的早餐。
酒店开车前往。
人均15元，推荐指数五颗星。
第十五餐 「七妹海鲜大排档」
市区那顿海鲜没让我们过了嘴瘾，那就去南澳岛吧。虽然今天4到5级的风让我们有点凌乱，但一切都阻止不了吃货们坚定的信念。驶过跨海大桥，沿着环岛公路，直接来到了云澳镇，现点现杀，终于吃到了多篇游记提及的紫菜炒饭，老板娘还送了南澳三宝之一的金番薯，甜！五个吃客砸吧完满意地逛海滩去了🌊
人均80元，推荐指数四星半。
第十六餐「东海酒家」黑珍珠二钻
今天做了件阳春白雪的雅事，在东海酒家品尝了被誉为潮菜至尊的响螺。蔡澜先生曾经评价说：“响螺好像代表了潮州菜最刁钻的食材”。东海的响螺一般是一螺两吃，螺肉部分白灼，口感鲜嫩，味道甘甜。螺头炖橄榄，其汤清甜。我们这粒螺每人仅分得一片，这薄薄一片可要将近200，众人一小口一小口慢慢地吃，细细地品，唯恐亵渎了美食。东海的鹅肝也是声名在外，品尝之下，确实比富苑的更胜一筹。其实在来潮汕之前，我从来不吃各种肝，在这，却一再破例。吃一口鹅肝，喝一勺螺头汤，简直妙不可言。切成薄片的干烧水鸭蘸上梅子酱又是一种全新的味道。百合芡实煲香浓稠滑，第鱼烙外酥里嫩。不愧为黑珍珠二钻，上至500一斤的响螺，下至5元一个的炸油粿都不失水准，”。炸油粿表皮酥脆，裹着香甜可口的芋泥，小吃货满足地咬下第一口，哇一声，嚷嚷着我要五个打包带走。这一餐人均420，有点小心疼钱包，不过五个吃客尽兴而归。
南澳岛回来直接到东海酒家。
人均400+，推荐指数五颗星。
第十七餐「太极潮菜」
最后一天，睡到自然醒，拾掇拾掇，到酒店四楼以一顿早茶结束本次旅行。点了一壶凤凰单枞，各式精致的小吃摆满一桌，看着真是赏心悦目，食指大动啊。首先当然给俩孩子舀上一小碗状元及第粥,好名字！推荐虾饺皇，满满的都是虾肉，肠粉，炭烧黑米肠，黄金流沙包，其实都不错。这一顿的用餐环境无疑是几天下来最好的，而且好得很明显。不过还要收取服务费和税，好吧，你是国际大酒店。
人均60元，推荐指数五颗星。
这次行程中有两餐（一家人肠粉）和（老三鱼仔）不做推荐，备选方案1.福合埕牛肉火锅（黑珍珠一钻）2.长平老姿娘夜粥（平民版富苑饮食）
这样吃下来，也能算的上半个潮汕美食家了吧！
关于景点：潮州爬古城看广济桥夜景。汕头老建筑值得一看，嵌瓷工艺色彩鲜艳、形象生动、效果突出，有独特的生产技艺和欣赏价值。南澳岛青奥湾沙滩不错，可以带孩子玩下海。其余没有什么特色的景点，有些酒店附近的小景点就当溜达消食。
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