长沙太平老街美食,在本地人心目中的模样

长沙老一辈的吃货口头禅,杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷(吃)。

可惜经过数十年的演变,味道已经不及当年了。

先带各位外地朋友来逛一逛太平老街,这也是来长沙旅游必须要来的景点之一。

太平街总共有四个出入口,这张照片的出入口在五一路上,另外的出入口在解放西路(长沙人称呼解放西路为酒吧一条街),当然到了夏天,各位少年郎们也可以饱饱眼福，还有二个出入口分别为西牌楼(算是长沙比较出名的宠物贩卖聚集地)和下河街(专门批发各种小饰品的市场,但由于一场大火已经搬迁)。

进入五一路出入口以后,在您右手边就是古香古色很符合太平老街风格的星巴克,靠近旁边有一家最具有长沙特色的店子,专门卖老杆秤店,这家店面可以说是见证了太平街不断的改变,也是外地朋友拍照的首选

在店门口有一个秋千吊椅,不同之处的是这张吊椅是被秤吊着,对于吃货来说斜对面有一家卖烤饼的小店面不容错过,照片忘记拍了,他家醒目的标志饼子都是用竹筐装着在售卖,牛肉馅的烤饼味道非常不错。

这家梅干菜扣肉饼虽然属于江浙一带的特色小吃,但进入到长沙以后风格跟口味完全接地气,遇到周末几乎要排长队,味道的话我只能说饼脆梅干菜甜,很好吃(是不是很官方？)这也是我不想提到味道问题,只有你们亲自尝试了才知道,毕竟人上一百形形色色,每个人的口味都不一样。

任何一家美食攻略都会推介这家臭豆腐,基本都是说很出名之类的话,但在我看来我更愿意亲切的称呼它为臭干子(这种小吃已经是一种情怀了),最怀念的还是街头巷尾推着三轮车叫卖的臭干子,记得以前小的时候家门口叫卖臭干子不是单纯的叫卖声还有口头禅,比如跟别人比惨(别人有手机,我只有打火机,别人开汽车,我只开碰碰车后面几句太....污了,所以各位朋友自行脑补),但是现在这种形式叫卖臭干子的越来越少了,这家还是可以尝试下,解放西路出入口也有一家文和友臭干子店。

这家小店最开始的原型是在对面,一条小巷子里(靠近公共厕所),最开始老板只有一部推车,但一到晚上人满为患,我还记得当时朋友第一次带我去吃,我们坐的位置正好靠近厕所,我还问他们这样也能吃？他们对着我呵呵一笑,有位置坐就不错了,总比站着吃强,我当时只能选择沉默,后来老板也注意到了环境问题,在附近找了家小店面,也就搬到了现在的这个位置,但是环境仍然一般,味道的话不能吃辣的朋友,要跟老板提前说好。

这家美食是老长沙龙虾馆旗下的,老长沙品牌为(文和友)外地朋友一定要记住这三个字,不是所有挂着老长沙招牌的门店味道都好,这家香肠刚出来的时候可以说是非常有特色的,其次也是借鉴了冬瓜山香肠然后创新出来的品种,主要是卖相好,有一种让人拍照的冲动,外地朋友不妨一试。

这个也是文和友旗下美食跟胡记炸炸炸一样，都是油炸的食品，口感方面个人觉得区别挺大的，但环境整体来说要比胡记炸炸炸好很多,当然价格确实要比胡记炸炸炸贵。

以前老长沙人夜晚的娱乐之地,听听戏,歇歇凉,聊聊天,妙哉,现在一到晚上仍然有很多老人家跳广场舞,周边社区弄一些文艺晚会也会选择此地,斜对面有着一座历史景点<<太平粮仓>>,但是现在已经改变成一个餐饮店了。

就在老戏台的旁边，一个为朗读爱好者提供的场地。走进去，关上门，闭上眼大声朗读，仿佛进入另一片天地。

看到老戏台往解放西路出入口方向走不到100米的位置,当在你左手边看到太平东街就已经到达了目的地,一楼是很小的一条美食街,汇集了各个地方的美食,但说实话我本人不推介,因为当你进去之后,各种味道扑鼻而来,已经严重的影响了你的食欲,这家店位于2-3楼,店铺很大,最开始我知道这家店面是在白沙路,当时也是朋友带去的(我身边都是一群吃货),白沙路店面当时不大,很小,店内员工也不多,而且当时店面是一对夫妻在打理,老板负责店内各种琐碎事情,老板娘则负责收银,你问我怎么知道的？因为当时去白沙路店吃的时候,老板都会亲自来问菜的味道怎么样,有意见必须要跟他说之类的话,一来二去就知道了。

他们家是铁板自助烤肉,当然很多外地朋友第一次去都会说,这不就是韩式烤肉?但当你尝试以后,你真的会完全忘记韩式风味,因为他家的菜品都是现切现拌,调料已经是融入了最符合长沙本地口味,毕竟老板也是长沙本地人,还有一点的重要的忘记说了,他这家是新店,目前在长沙算上这家已经有三家店了。

用餐环境也是这种即具有长沙本土文化特色,从椅子到桌子到装修可见老板很用心。

其实在本地人心目中,太平街的各种美食基本都是外地汇聚而来,很少有当地特色美食,我重点推介这家店的原因是,老板本人就是地地道道的长沙人,做为外地朋友来说进入店内首先给你的体验感受就是长沙人民的热情好客,这也是本店的特色之一,其实以前在白沙路店跟老板谈吐的时候,他已经很明确的表达了想把长沙本地各种特色融入到他店内,从这次太平街新店就已经体现出来了。

整体来说太平街确实是汇聚了很多小吃的地方,整篇文章我没推介奶茶店,其实在我心目中喝矿泉水是最实在的(哈哈哈哈),最主要的是我真心不知道哪家店的奶茶好喝,我个人也不喜欢喝。