印象平遥——一段抹不去的旧时光

看惯了南方的古城、古镇，一直很想去逛一逛北方的古城，而这座拥有两千七百多年历史的古城，一直躺在我的旅行计划名单，这一次，终于和她见面了。

初见 平遥 古城，就发现她明显与南方的古城不同。

有人说，北方的古城就像一位历经沧桑的老人，你可以在这里体会到那种凄厉和萧瑟的感觉，你需要细细去品味她；而南方的古城就像一个年轻妩媚的姑娘，精致、漂亮。

怀着特别期待的心情，从 西安 坐动车来到了 平遥 ，行程是3小时。还没到站的时候，提前联系了客栈的老板来接送，古城距离高铁站大概是20分钟左右的路程，在车上就和客栈老板聊天。

他说 平遥 前两天刚下雨，现在的天气和温度都刚刚好，我也能感受到那种特别舒服的温度，二十多度，偶尔还会有几阵凉风，这种体验，在 广州 是感受不到的。

青砖相伴着带有浮雕的木门，花雕的木格窗，中间贴着圆形的大红剪纸，屋檐下挂着两排大红长灯笼，夜色中的红色光亮给古城的客栈增添了古朴而神秘的色彩。

经精心整建修复的乔家旧址，现已辟为集旅游、住宿、餐饮、娱乐一体的高档人文景观。建筑宏大华美，是古城明清古典建筑之精品。

店员特别热情，亲自在前台忙前忙后的，收拾完东西不忙之后，还给我讲解了平遥 的玩法和吃法，还推荐了一些小吃和店铺，最后送了我一张 平遥 古城的地图，这两天我都是按照这张地图去玩的。

对了，他们家位于古城的南大街，叫“乔家庄园客栈”，位置特别好找，距离南门城墙仅100米距离。

平遥 所有的景点都需要门票，全票是130元，学生是半价，景点都分散在古城的东西南北四条街上，全部逛下来需要整整一天的时间，我挑选了一些比较有特点的跟你们分享。

日升昌记是 中国 第一家票号，也就是 中国 银行业的先祖。

其实 平遥 以前是 中国 的金融业中心，就像如今的 上海 一样，在这里你可以了解到票号的创始人以及它的发展历史，这里一度操纵十九世纪整个清王朝的经济命脉。

协同庆钱庄博物馆，钱庄是明代时期的产物，这里是当时全国最大的钱庄。

钱庄的后院里还藏有一个地下金库，一下金库的梯子，会看到各种金光灿灿的灯光，走过这条金灿灿的 通道 ，就能看到各个金库，里边都是白花花的银子，还有很多一块五块的人民币，还真不知道这些钱怎么进去的。

华北第一镖局，在古代，镖局的职责就是将贵重物品护送到目的地，每一次走镖的人数不固定，少则一两个，多则几十个。

看了镖局博物馆对镖师这个行业的介绍，属于吃好喝好待遇好的一个职业，护送一趟镖大概有5%的利润， 比如 这趟镖护送100万两 白银 ，那么镖师可以有五万两的收入。

其实镖局有点像我们现在的保险业，只是镖局是在事前提供保障，而保险是事后赔偿。

平遥 县衙，始建于北魏，是 中国 现有保存完整的四大古衙之一，也是全国现存规模最大的县衙。

县衙分为大堂、二堂，大堂是审理刑事案件的，也就是命案，审案时需要跪下。而二堂则不需要，在二堂老百姓可以站着说话，不审理案件，主要是议事。

南城墙，从天上俯视整座 平遥 城，是一个乌龟的形状，而南城则是它的头部，上城墙也会建议从南墙上，爬到头顶，有步步高升的含义。

到了你们最关心的部分了，来 平遥 应该吃什么？

这座有两千七百多年历史的古城，其餐饮秉承了 山西 以面食为主的特色，拥有形态多达百余种的面食！而且还有碗托、栲栳栳、水煎包等108种百年小吃。

下面给你们推荐一下个人觉得必吃的几种美食吧。

天元奎客栈，在最繁盛的南大街上，这一家在美团、大众点评上都是第一名，服务也比较好，消费属于中高端，但是环境很好，菜也比较好吃，值得一来。

第一个数 平遥 牛肉：

当地著名特产，一种特殊加工的酱牛肉，在 平遥 几乎每家饭馆都有，路边摊上也可买到。 独数天元奎的牛肉配有蘸料，蘸着吃口味更佳。如果想买点带回家，可选择真空包装的，以冠云牌质量最好。

牛肉栲姥姥，栲姥姥是一种面食小吃，这一大盘就是我的午餐，看着挺辣，但是吃着不辣，很香。

泡泡油糕，这是当地有名的一种甜品小吃，里边的馅是枣和红豆做成的，挺好吃的，虽然有点像我经常在 潮汕 吃的“芋圆”，也是外边是油炸的，里边是甜的芋泥。

碗托，这玩意儿已经申遗 成功 了，它是一种面食，里边加了陈醋， 平遥 这边的人很喜欢加陈醋，这也是他们的特产，你走在大街上，都能闻到陈醋的味道。

怎么说呢，我吃着有点像在 西安 吃的凉皮...

如果用一种味道来形容 平遥 古城，那一定是沉醋的香味，但如果用一种味道来形容晋商，却不是铜臭味。

返程之前，特意根据某点评排名选择了《娘家醋坊》的手工陈醋作为伴手礼送好友，进店后发现还是一家众多明星背书的店，瞬间也放心不少，经不住店员的游说，亲自尝了蜂蜜老陈醋，确实是年头越久口感越润，一分钱一分货，能尝出明显的不同。最后果断买了五瓶，不仅是为了包邮的。。。

在 平遥 待的时间不长，但我觉得已经得到自己想要的东西，古城很赞，人很赞，表演很赞，吃的也很赞，推荐你们带着心爱的人过来待几天。