古丝绸之路重镇，引领“新田园时代”

"巉"（chán）字，表示山势高险的样子, 巉口镇是古丝绸之路重镇。巉口历史悠久、文化灿烂，历来商贾云集、贸易繁荣。新石器时代就有人类繁衍生息，她是西汉时设置官颁标准器和国家屯粮之所，宋元时期在这里设安西城，明清两代在这里设巡检司，北宋时期有“巉口关”之称，流传至今，得名巉口。自古就有“甘肃咽喉、兰州门户”之称，境内古迹丰富，人文荟萃，国家一级保护文物“新莽权衡”出土于此地，且在镇区内广泛分布着汉墓群和古安西城遗址。

如今的巉口镇是马铃薯、畜草、药材、柠条的重要生产地。这次我们就来到了巉口古镇·康庄花苑田园综合体，这里是将农业、文化、旅游三位综合一体的新的观光景点。

综合体里分了很多不同的园区：创意观光园、果蔬采摘园、垂钓园、生态餐饮园等等。创意观光园的外观像是一个蔬菜大棚，进到里面却别有一番天地。在大棚里用玉米、南瓜等蔬菜搭建了著名的“景点”和场景模型，像：《红楼梦》里的大观园、《三国演义》里的桃园三结义、罗马斗兽场、敦煌莫高窟、张骞拜别汉武帝出使西域、用生姜堆成的“姜山”等等，很多都是以浓缩丝绸之路的景观，讲述丝绸之路故事。这些被重新赋予了意义的瓜果，也显得更加俏皮可爱了。

再往里走就会来到了科普教育园，在这里体现了现代农业与传统农业的融合。我们看到了番茄、黄瓜、辣椒等常见农作物的种植生长方式。对于我们这些生活在城里的孩子，能看到这些的机会并不多，很多还未长至成熟的瓜果我们甚至都认不出来。

再往后的蔬菜采摘园，我们看到的是苗床的栽培，蝴蝶兰栽培以及琳琅满目的果蔬，还有U型槽的栽培，在这里我们体会到了最淳朴的农业采摘乐趣！

要说整个综合体里最吸引我的，必须是生态餐饮园啊！对于吃货来说，把这些新鲜的食材变成美味佳肴吃进肚子里才是正经事。

这是一座室内的美食园区，古色古香的砖瓦搭建起来的一个个小摊，写有小吃名字的五颜六色的旗子，开放式的制作过程，干净整洁的环境，我的味蕾已经准备好接受美食的洗礼了。

巉口气候温凉，昼夜温差大，土层深厚，马铃种植占当地气候两抛周期，具有得天独厚的优势，生产的马铃薯色泽光洁，外形美观，这里的烤土豆外形都是圆润饱满，从炉子里拿出来已经香飘四溢，有朋友调侃说：定西有三宝，洋芋土豆马铃薯。而且土豆的做法有很多种，除了烤土豆，还能做炒洋芋粉、洋芋搅团。将洋芋洗净、剥皮，放到砸洋芋的木槽里，抡起木锤用力去砸，几十颗洋芋慢慢成为颇有粘度的一大团洋芋泥，这便是洋芋搅团了。然后依食客喜好加上酸菜或是醋水，一碗洋芋搅团吃起来绵软柔滑，香味绕口，很多当地人都是以此为早餐。

当然西北的面食也是很出名的，我们看到有位阿姨，将一个盆里的和好的面团拉出了一根粗粗的面，而且一直不断，阿姨说这个就叫一根面，煮出来一根就是一碗，最后再加上配菜，还有浆水面、臊子面、懒疙瘩，也都各具特色。