巴黎的浪漫，比不上阿尔卑斯山绝美的雪景环绕

说到 法国 ，很多人都会想到那浪漫的埃菲尔铁塔，想到那世界上最著名的名品街——香榭丽舍大街，想到那些名牌包包和名牌香水。然而近期的 巴黎 有些不平静，原本一个浪漫的旅行目的地，却变得让无数游客绕道而行。

对于我来说我虽然钟情 法国 浪漫的 巴黎 ，梦幻的 普罗旺斯 ，还有悠闲的 科尔马 ，但是被绝美雪景环绕的 阿尔卑斯山 ，才是我的心头好。所以当冬季来临，我便毫不犹豫的飞到 法国 ，飞到那童话中的冰雪世界里。

在 阿尔卑斯山 脚下的莱萨尔克从12月到次年4月都是银装素裹，被雪松环绕，这里还是世界有名的专业级滑雪场，从12月到次年4月都可以在这里滑雪。

说到滑雪，对于我这个滑雪小白来说，来到这个莱萨尔克这个滑雪胜地一定是要学滑雪的，来之前在国内我就做好了功课。选择在Les Arcs Panorama度假村，度过我的滑雪假期。

Les Arcs Panorama是Club Med在 法国 莱萨尔克地区新开的一个度假村，这设施配备齐全，还极具现代感。在房间阳台就能看到 阿尔卑斯山 的全景画面，这里ski in ski out滑雪服务，对于滑雪控来说绝对是一个美事。到达度假村的时候，滑雪用具已经贴心的在房间号所对应的柜子里准备好了，行李扔在前台就可以开始滑雪了。这里有200多条滑道，在这滑上一个星期都不会觉得腻。

这个可爱的蛋蛋座椅在度假村里可谓是一个火爆的拍照点，很多INS博主在这里打卡拍照，在INS上可以看到他们在这里的照片，所以这里已经成为一个网红的打卡点。

雪总是给人一种很安静的感觉，哪怕是鹅毛下雪也是轻轻地、静静地飘落，落在地上，走在积雪厚厚的雪地上也是轻微发出“咯吱”，“咯吱”......的声响，轻微到怕吵醒谁一样。但是在Les Arcs Panorama度假村里，寂静的冰雪也是有它的激情与火热。

伴着动感的音乐，还有会炒热气氛的DJ的欢呼声，在Les Arcs Panorama度假村的滑雪场上，我们看到专业滑雪人员进行各种花样滑雪表演，还有斜坡飞车表演，每一个高难度的精彩动作，都惹得阵阵欢呼声与尖叫声。

等表演结束后，我赶忙和这些行走的荷尔蒙帅哥们来个合影，他们都是世界著名的滑雪指导机构—— 法国 国立滑雪学校Ecole du Ski Francais(ESF)的教练。在度假村里的滑雪课，都是ESF的教练教学，边看帅哥边学滑雪，也是一个很赞的体验呐。

度假村除了雪景极美，滑雪场地超赞之外，美食也是这里的一个亮点。度假村的1790特色餐厅坐落在海拔1790m处，既可以品尝到独特的美食，又能俯瞰山谷全景。餐厅全天开放，在这里不同时间可以品尝到不同的美食。早上有丰富的早点，中午有美味的野餐，下午有可口的下午茶，晚上有精致的餐点。在这里度假，还是一趟美食之旅。

法国 人不仅浪漫，对甜点也是很有追求，每一个去过 法国 的人应该都有经历过两种“橱窗购物”，一种是透过玻璃看奢侈品，一种是透过玻璃看甜品。Les Arcs Panorama度假村里的甜点师可谓是变着花样的来做甜品，每天看着各种甜品，都让我垂涎欲滴，但是每每伸手拿甜品时，都会觉得好罪恶吖。心里总是暗暗的安慰自己：天气冷，耗能大，吃点没关系的。

在Les Arcs Panorama度假村里度假从来不会觉得无聊，每一天从早上醒来开始，就有很多有趣的活动、美食、运动、节目等着我们。每天晚餐过后，都会有欢乐的party，和认识的、不认识的人一起随着DJ的音乐欢乐起舞，这个氛围轻松又极具活力。

另外，度假村还会请当地有名的歌手、组合到度假村里开音乐party，他们声音极具穿透力，一首首经典歌曲经过他们的演绎，勾起在场很多人的共鸣，全场一起大合唱。当然也会随着他们的劲歌，跳起舞来。

有动人的音乐陪伴的同时，还有美酒的相随。吧台上总会有可爱的调酒师们，时时为住客们服务，调制各种美艳、可口的鸡尾酒，一边调酒还一遍进行花式摇酒、抛酒瓶，引得众人的掌声和欢呼声，在大家的欢呼声中，调酒师更带劲的继续表演。

佩塞-瓦朗德里滑雪场是 法国 天堂滑雪场的一部分，这里不仅令人着迷，而且还凭借优质的积雪、受保护的广阔区域以及壮丽的高山风景而给人带来惊喜。冬季这是滑雪的好场所，到了夏季这里便成为徒步的好去处。

滑雪场位于海拔1600米处，在Les Arcs阳光充足的西部的山坡上，这里的山色优美，太阳升起之后，把雪山美丽的轮廓勾勒得更加动人，一边滑雪，一边赏美景，真的是一件美事。

在雪山的缆车上就能看到可爱的佩塞小村，小村的中心地带建有一些带有铸铁阳台和错视画的方石房屋。小屋色彩鲜艳，给颜色单调的雪山带来一抹可爱的色彩。

很多在这里滑雪的人儿会在佩塞小村歇歇脚，喝一杯咖啡暖暖身、看美景，和身边的人聊聊天，或者像我们一样去逛逛当地特色的小店，淘一下可爱的小物件带回去做纪念。

看着小村上空来来回回的缆车上，都坐满上山滑雪的人儿，有单板爱好者，也有双板爱好者，每个人的脸上都是洋溢着阳光的笑容，可见他们也是很喜欢滑雪这项运动，更喜欢这里美丽动人的雪景。

说到滑雪，我这个滑雪小白都会肾上腺素激增，我很喜欢尝试自己没有做过的事情，所以对于学习滑雪真的很激动。Club Med的Les Arcs Panorama度假村一价全包，真的让我很喜欢，一价包吃包住不说，就连滑雪的费用也包括在内，而且还是 法国 国立滑雪学校ESF的教练教学，度个假就可以顺带把滑雪学会，还真挺好的。

在度假村里，滑雪装备配备齐全，各种尺码的滑雪用具都备有，住客可用先试试雪靴是否适合，度假村的G.O们会帮助没有滑雪经验的住客穿戴雪靴，调试滑雪用具，每一个环节都很严谨认真。度假村里提供单、双板滑雪板、雪仗、滑雪帽，因此滑雪服、雪镜和手套，都是得自己准备的。

法国 人热爱滑雪，他们大部分国民两岁就开始学习滑雪，有些孩子走路和滑雪是一起学习的，可见滑雪项目在 法国 是已经深入到每一个国民的血液当中。Les Arcs Panorama度假村的滑雪教练都是 法国 国立滑雪学校ESF的教练，都是标准化教学方法，让我这个滑雪小白少了很多顾虑。而且，度假村一价全包的收费，在这里学习滑雪真的是超划算，超值价。

初级者的课程，教练真的是很用心给我们打基础，从如何上下板，如何穿着板上斜坡，都很认真的教导，然后从小坡上如何向下滑行，再到如何“刹车”停下，都很耐心的教导，并且一直都在给我们加油打气：不要怕摔倒，毕竟大家都是初学者，摔倒是很正常的，滑不好也是很正常的，要坚强勇敢一些！

在Les Arcs Panorama度假村里学习滑雪的环境真的很棒，不仅是雪场棒，在这里滑雪氛围特别好，轻松又欢乐，带最基本的基本功练好之后，后面的初级者课程，教练会带领我们乘坐缆车，到另一块滑雪初级者学习场地继续进行后续教学，一个环节，连着一个环节循序渐进的深入学习。

坐在缆车上，看着这个 阿尔卑斯山 下的小镇，完全就是童话中的雪国世界，雪下得寂静无声，一路上只听到缆车运行的声音。当经过滑雪场上空时，能听到下面滑雪者的欢声笑语，滑雪的欢乐给静寂的雪地注入了欢乐。

在莱萨尔克地区的Club Med旗下的度假村，都可以从一个度假村滑雪到另一个度假村，行李会有度假村的人员帮送到住客要前往的另一个村，从Les Arcs Panorama度假村到我要去Peisey-Vallandry度假村，滑雪只用20分钟，要是坐度假村的大巴，因为要走山路，加上下雪路滑，要耗费一个多小时的车程才能到达。但是要是乘坐度假村的直升机，6分钟就可以到达，但是我要换村的当天，天气不好，外面大雪纷飞，无法乘坐直升机，由于滑雪又不是很厉害的人，所以选择乘坐大巴前往Peisey-Vallandry度假村。

Peisey-Vallandry度假村与Les Arcs Panorama度假村相比，缺少了前卫的现代感，但是多了浓郁的当地传统味道，木质建构的建筑，让人一眼就爱上这欧式传统的度假村。打 开阳 台，就能看到飘着仙雾的雪山，还有道路旁那些可爱的小木屋，一个可爱的 欧洲 小镇带着仙气的呈现在眼前。

Peisey-Vallandry度假村的餐厅也是相当的有格调，木质的建筑，以木色与红色为整个餐厅的主色调，让餐厅看着很温暖，在这里用餐，也让人感觉食欲大增。

同样的，Peisey-Vallandry度假村的每一顿，都有着很多美味的食物，以及很多本土的好味道等待我们这些外来游客品尝。尤其要提一下的是，这里的鹅肝实在是太好吃了， 法国 不愧是一个食用鹅肝的大国。大厨们把一块肥美的鹅肝，在烧热的铁板上煎得香气扑鼻，看着滋滋跳动的鹅肝油，还没有入口就能想到这块鹅肝的美味。而这里的鹅肝真的没有让人失望，入口即溶、丰腴鲜美、口感极度细腻，所有美好的形容词都无法形容它的美味，只有品尝过的人才能感受到这让人飘飘欲仙的鲜美滋味。

博福尔奶酪（Beaufort）是当地非常有名的奶酪，它还是 法国 十大经典奶酪之一。这种乳酪外皮湿润且有粘性，呈淡褐色，内芯色柔软湿润，油脂略多。香气清新柔和，內蕊带有乳味，奶油，芬芳的花香及甜润的蜂蜜香气，口中略有酸味和咸味。很多人到Peisey-Vallandry度假村度假，也是为了一品博福尔奶酪的芳泽。大厨会用加热照灯让博福尔奶酪照烤到溶软的程度，然后用小铲子悉心的将奶酪轻轻的刮下盛放到客人的盘中。

Peisey-Vallandry度假村的每一顿餐食也是让我每天都很期待，食物品质不仅新鲜，加上大厨们都用心料理，每一道餐点都极具特色，且美味可口，让我这个假期里默默地的长肉了。

法国 人几乎不能一天没有酒，因此 法国 的香槟酒也是有口皆碑的，把香槟作为一日三餐的开胃酒，也是 法国 人认为的一生最大的享受，所以来到 法国 怎能不来一杯香槟。

在Peisey-Vallandry度假村，以尝试独特的 萨瓦 风格传统烹饪方式和与现代感相结合的现代风味， 萨瓦 地区有 法国 最出名的梦杜斯葡萄酒，有闻名世界的 萨瓦 奶酪火锅，有好吃的肉肠冷盘，还有爽口的 法国 啤酒。这些美好的食物，在Peisey-Vallandry度假村度假一次就可以尝尽。

法国 人真的是出了名的爱喝酒，不仅香槟和红酒闻名全球，就连啤酒也是红遍全球。很多人就会反驳了，说起啤酒， 德国 和 比利时 首当其冲是那些著名啤酒的发源地，什么时候轮到 法国 人班门弄斧了？ 法国 白啤酒Brasserie du Mont-Blanc在葡萄酒工艺和啤酒工艺专家国际评委会的火眼金睛下获得了2015年世界最佳啤酒金奖章。一向高傲的 法国 人这下又可以优雅地甩上一句，“除了红酒，我们 法国 的啤酒也最棒！”。Brasserie - Mont Blanc的La Verte，因为添加了一种叫Genepi的蒿草而呈现绿色，所以滋味也很是独特，到这边一定要试试这独具特色的 法国 啤酒。

梦杜斯（Mondeuse）是 法国 萨瓦 产区最古老最独特的红葡萄品种之一。风味浓郁，香气馥郁，多用橡木桶陈酿。酒体呈现明亮的宝石红色，单宁柔顺，优雅甘醇，它独特的风味让我这个戒酒两年的小酒鬼，不忍贪杯了。

Manu Poisson风味冷盘是 萨瓦 地区的特色美食，冷盘是由 萨瓦 地区优质的禽类，猪、牛肉用盐渍接着用酒洗后制作而成的灌肠切片而得，配上当地特色的酸腌小黄瓜，味道格外清新可口。

又见博福尔奶酪，支架在烤灯上烘烤。在 法国 度假的这几天，我从一个不喜欢吃奶酪的人，变得对奶酪充满了喜爱，虽然还是会对一些奶酪的酸馊味皱皱眉头，但是我都会去品尝一下其中滋味。

萨瓦 奶酪火锅在 阿尔卑斯山 脉这一地区，都十分流行，尤其在外滑雪时，当地人最喜欢吃这个火锅。 萨瓦 奶酪火锅的做法也是很有讲究，在奶酪火锅底部涂抹蒜汁，然后将切成小块的奶酪放入锅中，倒入白葡萄酒，用文火加热至奶酪融化，用木勺搅拌均。将淀粉与利口酒混合均匀，加入少许豆蔻和胡椒粉，一并倒入奶酪火锅中即可。将小面包块，用叉子插着在奶酪火锅里翻滚一下，蘸上浓浓的奶酪，配着当地的梦杜斯黑葡萄酒，在寒冷的冬季围在热气腾腾的奶酪锅旁，体验着来自勃朗峰的暖意。

餐后甜点是色泽诱人的红莓派，用这些生长在 萨瓦 地区的天然红莓制成香甜诱人的红莓派，配上一朵奶油，光是卖相就让人垂涎欲滴，酸甜可口的味道，就像这些新鲜红莓给我们来了一个法式舌吻一般，让人回味无穷。再喝上一杯香浓的拿铁，看着窗外美丽的雪景，这一顿可口的 萨瓦 地区本土风味，让人久久难以忘怀。

这架缆车用于连接 法国 的滑雪胜地莱萨尔克和拉 普拉 涅的“瓦诺快车”（Vanoise Express），被誉为世界十大缆车，瓦诺快车的每个双层车厢都可以容纳200名乘客，1824米的行程只需要4分钟。由于乘坐瓦诺快车当天，天气又突降大雪，雾气弥漫，导致无法很好地欣赏到莱萨尔克和拉 普拉 涅之间的山林美景，很是可惜。

在 阿尔卑斯山 脉一带，壮丽风景中分布着与自然和谐相处的典型的山地小村落，周围环绕高大的冰川。在这样非同寻常的环境中，来到这里的每一个都能自由地呼吸新鲜空气、感叹、逃避烦忧、养精蓄锐。

在专业户外向导的带领下，我们穿戴好专业雪地户外徒步用具，便在peisey uallandry进行雪上徒步。第一次听到雪地户外徒步，我特意穿上了防水的雪地靴，没想到这样的装备还是不够的。专业人士给我们配上了雪仗，还有“大脚怪”，这个“大脚怪”是专门用于在雪地徒步的护脚用具。

旅行中我们会收获很多，也会成长很多。当然，在旅行中，难免也会有些令人感到遗憾的地方，这趟 法国 度假之旅，让我感到比较遗憾之处就是未能一睹勃朗峰的真容。海拔 4810 米的勃朗峰，终年为白雪覆盖，因为海拔高，常年被云雾萦绕，所以要是能看到勃朗峰的真容，那就是相当的幸运了。

阿尔卑斯山 山脉的雪山美景已经美到我每天都为之惊叹，被这样的绝美雪景环绕着，每天都在这如童话般的梦境中醒来，自己都觉得不真实，但是我喜欢这里，喜欢莱萨尔克这个滑雪胜地，喜欢在Club Med度过的悠闲假期。

希望还有再次来到这个童话般的雪国小镇，愿下次勃朗峰能为我露出它的真容。