今年 东京 的春天好像来得有点早,樱花似乎也要提早一点绽放了,晒着初春温暖的太阳,感觉时间都缓慢了。涉谷的街头依然人潮涌动,快节奏的都市生活背后,其实有更耐人寻味的一面。
记得去年刚到 东京 ,在酒店放下行李后就跑去最近的一兰拉面,排了半个多小时的队,吃上一碗加了双倍料的拉面,特别满足。但是今年忍住了这个冲动,耐心地寻觅了一翻,在热闹繁华的涩谷区,除了各种shopping mall,其实隐藏着很多美食店,店铺并不大,却是当地人下班后留有温存的地方。
作为无肉不欢的人,在暴走一天之后更是想大口吃肉了。Gyukaku是一家经典的日式烤肉店,虽然临街,不过得走下狭小的楼梯才是餐厅,一楼门口只有一个易拉宝招牌,我们就带着好奇心慢慢探进去,走廊同样很狭小,吃饭时间已充满了烟火气息。
薄薄嫩嫩的牛舌
Gyukaku的用餐方式和国内的烤肉店有点不一样,菜单上有单点的菜品也有自助的部分,我们自然是选了一个自助的牛角套餐,套餐内的肉都可以无限畅吃,作为刚到 东京 的第一顿正餐,多少要一些仪式感。
服务员会在桌上放也一个点菜用的ipad,所有的菜品都可以直接在这里下单。牛五花、牛舌、牛小排、羊排等等都点了个遍,烤盘上滋滋地烤肉还真是会赶走疲惫的,第一口下去的那种让人惊呼的感觉实在是难忘。
主食是一份清淡的汤泡饭,正好中和一下烤肉略微的油腻感,简单的咸鲜风味,最后竟也喝到汤都不剩。一定要推荐的小菜是那道温泉蛋豆腐,其实算一道冷菜,新鲜的嫩豆腐十分顺滑细腻,伴着一点甜辣酱一起入口,在吃过几盘烤肉快饱腹的时候还有的惊喜味道。
Gyukaku Shibuya 3rd
*特色:无限畅吃的牛角套餐
* 东京 都 涩谷区1-22-9jinnan B1F
*周一至周五 17:00-0:00周六至周日 11:00-0:00
渡来屋,看店名就猜到了是一家居酒屋,因为离酒店近,我们来吃了两次,坐的还是同一个位置。在涩谷的大十字路口,哪怕接近凌晨了,街上依然是人来人海的热闹景象,离十字路口不远的渡来屋里面,自然也是接近客满,大多是 东京 的上班族。
来居酒屋吃东西作为夜宵或是延后的晚餐都可以,少不了的是先来一杯梅酒,喜欢梅酒的原因,是因为没有强烈的酒精辣感,加了苏打和冰块后的甜很清新,所以很多人说梅酒适合女孩子,我倒是觉得梅酒的清香很适合居酒屋这样的氛围,两口梅酒下肚人也放松了。
烤串主要以鸡肉为主,鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡皮,外表略微有些焦,肉质鲜嫩,香气逼人。第二次来的时候,额外点了一份茶泡饭,一大勺饭混着汤汁一起送入嘴里,虽然是简单的茶汤和饭,但是那个香味可以回味很久。
在居酒屋重要的不是点了多少烤串,而是手里那杯加冰的梅酒,能陪你一整晚,消散疲劳,和友人开怀畅聊,最后带着丢丢的醉意,回到自己的小屋里,安然地睡去。
渡来屋
*特色:梅酒非常好喝
*地址: 东京 都 涩谷区150-0043道玄坂2-8-7
*周一至周四11:00-14:00 16:00-1:00 周五 11:00-14:00 16:00-2:00
周六 11:00-14:00 15:00-2:00 周日15:00-0:00
比起商场里的大餐厅,有时候路边这样的美食小店反而更贴近人心。
又是一条曲径通幽的楼道,推开仅能通过一人的店门,看到了店内忙碌的样子,但马上有店员第一时间过来招呼我们。尽管座位不宽敞,但食客们都只会顾自己用餐,不会让其他人感到不自在。
既然是一家 九州 料理店,当然是要点一份招牌的博多铁锅饺子,端上来的时候汤汁还咕噜咕噜的开着,葱花的香味已经和热气冒到了鼻头,微冷的天气里吃上一锅热饺子真的再好不过了,何况每一颗饺子的肉馅儿都很足。
店虽小,能吃的可不少, 鹿儿岛 的鱼生, 熊本 的牛肉,还有寿喜锅,各种海鲜炸物,光是看菜单就已经很有食欲了。
郷土の酒と味 九州 藩
*特色:铁锅饺子真好吃
*地址: 东京 都 涩谷Udagawacho 150-0042
*周一至周六 17:00-次日3:00 周日17:00-23:30
寿亭是一家从中午就开始营业到凌晨的烤肉店,几乎满足了所有想吃烤肉的时段。在 东京 吃了几天以后,已经习惯穿过招牌,再通过狭窄的楼道,然后推开店门,感受扑面而来的市井之味。
一开始我们小心翼翼地点了小份的黑毛和牛套餐,又额外加了一份牛舌,两人一起上手烤,最先烤的肉熟了,刚沾好酱一口吃下去,又得赶紧把另外几片肉给翻面了。
没下功夫肉就都吃完了,我们果断追加了一份大份的黑毛和牛套餐,配上一锅韩式豆腐汤。生肉上的酱只需沾一点就够,多了就咸,也怕盖了肉本身的味道。肋排肉和牛肩肉都是肥瘦相间,真的可以用漂亮两个字来形容,借着白芝麻的香味,嚼几口就好下咽。
日式烤肉最吸引人的地方,就是吃起来没有负担,哪怕不小心吃了个十分饱,也不会觉得油腻。
寿亭JUTEI
*特色:主打烤肉,空间比较大,必点好吃的黑毛和牛
*地址: 东京 都涩谷区2-9-2 Dogenzaka B1F
*周一至周六 11:30-次日5:00 周日11:00-23:00
除了经典的日料,我们还吃了好几顿西餐, 东京 美食海纳百川的能力是强大的。如果到了代官山,人气爆棚的茑屋书店旁边这家美式餐厅很适合来吃个午餐。在 日本 能找到很多美式文化,潮流上的,美食上的,在美式的随性中注入日式的精致,就能衍生出很多让人心动的元素。
ALOHA TABLE主打 夏威夷 料理,店员都是穿着浓郁 夏威夷 风的ALOHA衬衫。饮料是无限畅饮的,种类相对来说比较普通,让人稍微惊喜的是主食部分, 日本 大米配上咖喱鸡肉,真的是很下饭,适合米饭爱好者。大概是因为茑屋书店的人气,这家店在午餐时间也快客满,若是夏天在露台用餐,相比更舒服,只是上菜速度比较慢,就当是享受慢时光了。
ALOHA TABLE
*特色: 夏威夷 风的悠闲舒适
*地址: 东京 都涩谷区17-10Sarugakucho Daikanyama Art Village 1F
*周一至周日 11:00-23:00
之前有段时间一日三餐都播放着《孤独的美食家》进行,以至于这次 日本 之行每次从小小的餐厅吃饱走出来,就会想起这部电视剧的五郎先生那种满足感,自然而然也会哼着片尾曲离开。曾经也笑话说为何要给简单的饭菜加这么多“戏”,慢慢地就理解了,食物是能触动感情的,还有什么能比劳碌一天后,安安静静坐下来享受美食更治愈。
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